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第643章 葛家的大产业(3/3)
大多是空的，因为啤酒不好保存，所以每天只少量酿造而已，顺便把木桶熟一熟。
要说酿造啤酒，制作木桶的木料选择非常重要。说起来葛明也是走运了，蜀地有槲栎，烘烤桶板，带来淡淡的烤香、香草、坚果风味，非常适合啤酒桶陈。为何这里的啤酒葛明都说好喝，其实跟木桶的材质有关。
白栎、香柏、杉木也能用，但是跟槲栎比起来就差远了。