？”

　　看到了程处弼赶来，已经对他的厨艺心服口服到恨不得跪舔的梅大厨赶紧迎上前来。

　　“一般你们怎么做？”

　　打量着正抄起小斧头狠狠剁在公牛肩胛骨上的管家程富，用力之大，犹如在月宫砍桂的吴刚，程处弼眼角一阵抽搐。说好的庖丁解牛呢？

　　程济作为程府的厨房总管，他自然更有发言权。

　　“这牛肉一般嘛都是拿酱着吃，还有一些肉质细嫩的部位，可以拿来做脍。

　　另外，牛油这个宝贝可得留着，给府中的武器防锈，还能做蜡烛照明，给府中的门房做保养……”

　　“剩下的牛肉则会拿盐腌起来风干，等到想吃的时候才拿来烹饪。不知公子以为如何？”

　　程济看向了程处弼，毕竟这段时间以来，程处弼用他那不世出的天才厨艺，已经深深地折服了卢国公府的厨房工作人员。

　　“这样的做法，实在是太浪费了，一会听我的，对了，那牛的内脏呢？”

　　“牛肝会拿酱起来吃，牛心、牛舌、牛肺这些也是。

　　至于牛肚子里还有一些乱七八糟的玩意，那就拿去喂狗或者是喂猪……”

　　“？？？”