刻已经开始商议前来学习的前后顺序了，谁不想早来呢，越是早来，越是可以早点做出明月轩的餐食，好吸引食客，最后实在没法，大家竟然使用最原始的抓阄来决定；

决定一旦做出，大家也都没有其他心思，开始向着赵瑞和韩掌柜敬起酒来；最后韩掌柜和赵瑞都是被灌了一肚子酒，赵瑞虽然年纪小，今天也没有逃过去，酒饱饭足，各家掌柜的都赶紧回去挑选聪明伶俐的厨子明日开始到明月轩学习厨艺，这时候西市那三个已经推出炒菜的酒楼掌柜却故意走在人后，留了下来。得月楼的李掌柜来到韩掌柜和赵瑞面前一抱拳：

“明月轩高义，某家心领，此事惭愧，不过明月轩的伙计失踪和我等无关，我等还做不出这样的事情来，不过是有人将明月轩做餐的方式写了下来，到我处兜售，我因一时糊涂，便买下了这些手稿；估计其他两家也是如此吧，”

其他两个掌柜也是连连点头说道：“的确如此”，赵瑞一愣不是他们干的，那会是谁？赶忙问道：“诸位可认得此人？“其中一个掌柜的支支吾吾，突然一拱手说到：”罢了，此人当时用黑巾蒙面，但是我当时旁边一个伙计，记忆确实很好，识的此人，便是原来齐王府张侍卫；听说此人在齐王府犯了错，被开革出去，一时没了营生，恐怕是为了生计，做了此等事情；“