出了这个时代一大块，而且种类繁多，其一就是白砂糖，以甘蔗、甜菜为原料，通过榨汁、过滤、除杂、澄清、浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到。

其二便是冰糖，将白砂糖放入适量水加热溶解，过滤后输入结晶罐，使糖液达到过饱和，投入晶种进行养晶，待晶粒养大后取出进行脱蜜及离心甩干，经通风干燥，过筛，分档而成。

其三便是方糖，是用冰糖为原料压制而成。用冰糖，与少量的糖浆混合，然后用成型机制成半方块状，再经干燥机干燥，冷却后制成。

其四便是保健糖，就是在方糖熬制过程中，添加人参、三七等中草药，通过与糖浆的合理配伍，增加保健功效。

要说杜睿这七宝斋，要是放在后世，顶多也就是个便利商店，大街小巷到处都是，不过放在眼下这大唐，可就不一样了，每一样，虽然人们都见过，却偏偏没见过这般好的，物以希谓之奇，这七种物事，倒也担得了这七宝之名。