安。

鱼皮可以不吃，鱼骨头不怕天气热，鱼肉拿盐腌制，鱼鳍同样能干制，到时候再泡发。

“凡在这里的人，一家拿个一两斤肉回去。”樊凡看看周围，送鲨鱼肉。

大家没吃过，尝一尝，不然那些渴望的眼神，怎么拒绝？

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……

“吃鲤鱼脍，冬天庄子中养的鲤鱼，易弟挑选的鱼，又照着方法养，不怕吃到寄生虫。”

二月十五，李隆基在李家庄子请大臣们吃鱼脍。

什么侍郎、郎中，都来了，五品及以上的官儿。

庄户们负责处理鱼，御膳房的没过来，不放心他们。

御厨们可能被收买，庄主不存在这个问题。

庄户的家就在庄子，有亲人的亲人也在。

鱼肉被切成规整的透明的片，放在碎冰上。

旁边有辣椒油、麻油、芝麻酱、芥末、酱油、陈醋、葱、姜、蒜、香菜、盐、青丝玫瑰丝、蒸好的大小黄米等东西。

除了辣椒油以外，都是大唐吃鱼脍的标配，几十种东西供选择。

食不厌精，脍不厌细，不是说着玩儿的。