好吃的了。

这道菜做好得五个小时，四个小时做红烧肉，一个小时把芸豆分类中的饭豆炖进去，控制汤汁。

米饭必须用大灶的锅来煮，焖完后下面带一层锅巴，烧火的手艺最重要，火大了会煳，火小了温度不够。

一群孩子开心不已，他们看到李易用最大的铁锅来煮饭，证明锅巴有很多。

锅巴铲出来一大块，等把饭盛出去，稍微留厚一点锅里的饭，慢火再焖两刻钟，能够得到更厚的锅巴。

这样的锅巴是零食，青黛带着师弟师妹能够用手术刀把厚的锅巴给分离出三层，再放油炸一下，加点五香粉和盐，哎呀天哪！想想就留口水。

所以说一个合格外科医生说自己不会做饭，绝对是骗人的。

做饭第一个闹心的地方是选择菜和切，第二个是收拾厨房。

至于说烹饪过程，这个过程属于享受，会做饭的人都知道。

外科医生在成为主刀之前，保证是要练习，这不就是切菜和配菜嘛！

同时还要收拾器具，清洗，给手术室清洗比洗厨房难度大多了。

剩下的就是烹饪技巧了，这个最容易，也可以说最不容易。

但多练习总能练出来的，能够当主刀医生的人，难道不知道生豆油放进去菜后加热到一定程度会出油捻子味道？

所谓的油捻子味道就是碟子里放生豆油，麻或棉花当燃烧的芯，点燃，再掐灭的那个气味。