煤坯撤掉，换上木炭，船上的，本地没焖那么多炭，后勤出漏洞了。

原木炭点燃，等一会儿就能烤了，李易摆上扇子和装醋兑水的喷壶。

串儿是竹签穿的，一旦起明火，会把签子先烧坏，除非提前用水把签子泡过。

不泡看到明火就扇灭，缺点是有炭灰粘到串上，要么用兑了醋的水喷，把火喷灭，同时那个醋的味道又不影响烤串的口感。

肉的就是鱼肉，看看肥瘦程度，有五花那种正常烤，瘦的多，必须额外刷油，否则外面湖了，里面没熟。

换成架起来的烤的大鱼就不是了，一边烤一边往下削肉吃，跟草原烤羊一样。

李易一个人负责一群人，他又一次表演扇子烤法，一把捆子回来翻。

“看易弟烤串，果然享受。”李隆基等着，夸一句。

宋璟一帮人点头，对，小易亲自动手，一般人根本吃不到，也就是给咱们面子。

首领睁大眼睛看，想学，有将近二百根串儿了吧？翻过来，再翻过去……（未完待续）

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