会影响老家的生意，就是影响了也没关系，菜也是不断更新迭代才能越来越好吃的，咱们都靠这个赚了那么多钱了，未来等你致仕回家，咱们靠家里的山和田也够几辈子不愁吃穿，我不怕吃亏。”

　　钱是赚不够的，他又不是守财奴，大家都有吃有喝有钱赚，有空愿意陪他玩儿，他还更开心点儿。

　　而且，东边不亮西边亮，卢栩很有自信他能从别处来钱，“蛮人不能去关内，等火锅火了，咱们替他们卖羊卖牛，中间商赚差价，也能挣钱！”

　　颜君齐失笑，没马上答应。

　　卢栩却风风火火跑去炒底料了。

　　他们马上就要给北关县送的肉了，他打算连同底料一起送。

　　马上就是新年，等他们运到北关县，北关县的商人再送到关内，正好能赶上新年采购的尾巴。

　　到时候买五斤、十斤的肉就送一块底料，先让潜在用户们免费尝尝，适应适应味道。

　　那些商户直接送给买肉的百姓也行，自己黑下来开铺子卖也行，总之，只要是能帮他把东西推广出去，明年他们的牛羊肉和底料都会有销路。

　　卢栩征用了厨房，搬来他从京城带来，一直没怎么派上用场的调料箱，征集空闲的官差帮他熬油、切辣椒、切姜、剥蒜……

　　一大群人还没从集市的兴奋劲儿回过味儿，就被迫开始饿着肚子干活。

　　准备工作一直持续到晚上，天已经变黑，城门落锁，全县城早睡的人家已经钻进被窝，只剩下县衙后院还灯火通明。

　　卢栩开始炒底料了。

　　纯正牛油炸香料，辣味儿从厨房开始往外飘。

　　曾经，观阳县卢记食铺邻里们天亮前遭的罪，在北庭县天黑后再度上演。

　　满后院的官差被辣味呛到，咳嗽得惊天动地，随后，就是被麻辣的香味勾起馋虫，肚子咕噜噜直叫。

　　他们从集市回来，还没吃晚饭呢！

　　“大人，咳咳咳，这是做什么呢？”

　　“不知，咳咳咳，不知道啊……”

　　“什么时候开饭啊？”

　　咕噜……

　　他们饿得嗷嗷叫。

　　卢舟搬来成筐的菜，叫大伙儿洗菜，“一会儿咱们吃火锅！”

　　“火锅？”

　　“火锅是啥？”

　　“不知道。”

　　阿维：“就是你上次说的？”

　　卢舟：“嗯！超好吃的！”

　　已经扎营准备睡的虎贲军也被叫起来过来帮忙洗菜、切肉，刚闲下来的两个伙夫想了想，又去端来一筐饼子，一会儿烤烤就能吃。

　　卢栩大功告成，不等底料凉透，先征集了虎贲军的行军锅，往里面舀底料，加水，在后院一个个架起来，这一堆儿，那一堆儿，开始煮火锅。

　　卢舟到处跑，教他们要怎么煮，怎么做。

　　反正火锅简单，技巧就一个烫煮，熟了就能吃，具体的火候，那都得熟练了自行掌握。

　　头一次，只要能弄熟，就可以吃。

　　原则就一个，先煮肉，再煮菜，滚熟了再吃，没了。

　　各种野菜蘑菇木耳，豆腐，肉，鱼，他们有什么煮什么。

　　整个县衙后院都是浓浓的辣味和食物香味儿。

　　卢舟搬出来一桶调好的芝麻酱，一坛子醋，还有他们为数不多的能当小料的酱汁、菜丁，让大家自主调小料。

　　众人谁也没涮过火锅，全看卢舟怎么调，几乎全是照抄。

　　等开吃，起初还有人不得要领，没涮一轮，全懂了。

　　精髓根本不是先煮什么后煮什么，也不是小料吃不吃芝麻酱，精髓就是一个字：抢！

　　为了所有人都能坐下，他们一个锅前挤一大堆人，没板凳的，都是端着碗蹲着。

　　那场面，几乎就是人挤人，齐齐盯着一口可怜的锅，一群饿狼拿着筷子，只要一个人喊熟了，齐刷刷的筷子下水扎猛子似的，嗖一下，肉全没了。

　　反应慢的一脸懵逼，肉呢？他的肉呢？

　　没吃上的人眼巴巴看着别人吃，活动活动手指，下一轮要快准狠。

　　火锅进行了大半夜，头一次吃火锅的众人逐渐上头，好像普通的野菜扔进这锅里涮一涮，都比平时好吃了。

　　家住得距离县衙近的人家可遭了罪，一晚上，做梦都是辣味儿的。

　　到天亮，卢栩放在院子里的底料全都冻好了。

　　他们拿刀一块块儿切成手掌大小的方块儿，一块块平铺好，装进草编的篮筐里，再装箱装车。

　　为了多做点儿，卢栩延迟了一天时间，第二天带着饱受火锅冲击灵魂的两个伙夫，又做了一整天。

　　他边教边演示，让俩伙夫赶紧学，未来他们要是开办工坊，他们俩可要当技术骨干。

　　颜君齐想过后，决定以县衙的名义买走卢栩的技术，依旧按照卢栩从前加盟酒楼食铺的原则，给他分百分之五的利润。

　　卢栩：“要不还是百分之三吧，其实没多少人真按百分之五给的。”

　　颜君齐摇头，“你的利润拿一部分给睿王吧。不止这个，以后无论是你，还是其他人，只要能为县衙想出有益民生的营生或技术，县衙都会像这样买回来。”

　　一个人再能干，才能也是有穷尽的，只有鼓励所有人一起努力，才能将事情做好做持久。

　　他想过了，这次建生产底料的作坊，还有卢栩从乙九镇上聘用的木匠，都会作为示例，向全县百姓宣传。

　　有技术，有能力，有想法，只管大胆来，县衙为他们解决资金、人手的问题，给他们分红利。

　　白拿走别人的技术，只能占一时的便宜，只有双赢的合作，才能长久。

　　卢栩听完，