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- 饭馆通大明：我靠预制菜发家致富
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第175章 功夫菜(2/2)
饭馆通大明：我靠预制菜发家致富 | 作者:肉粽子天下第一| 2026-03-11 21:10:04 | TXT下载 | ZIP下载
啊？”
夏沐慢慢咀嚼着嘴里的米饭，眉头微蹙，认真思考了好一会儿，才果断摇了摇头：
“这红蟳米糕的做法不算难，唯一费功夫的就是炒糯米饭，火候得精准控制。”
“只要愿意琢磨，还原个八九分味道不难。”
“但这种功夫菜，不适合咱们那种小规模的店。”
夏欣雨有些不解：
“功夫菜？”
夏沐解释道：
“所谓功夫菜，就是那些比较费功夫的菜品。”
“像我们刚才吃的佛跳墙，其实也是典型的功夫菜。”
“只不过，佛跳墙可以做好之后可以放到冰箱，而这个却不行而已。”