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换婚后小可怜他有人宠了 | 作者:网络收集| 2026-01-14 12:37:35 | TXT下载 | ZIP下载
子,两只挂炉做了烤鸭,两只拿去试着做咸水鸭。
将鸭斩去小翅和鸭脚掌,再在右翅窝下开小口,从刀口处取出内脏、拉出气管和食管,用清水冲净,滤干备用。
光是这个操作,已然看出是个后厨熟手,一般人做,要不乱糟糟,要么口子越折腾越大。
处理了鸭子,沈常念拿了炒锅放在火上放入盐、花椒炒热,从翅下刀口处塞入鸭腹,晃匀,剩余椒盐取一半擦遍鸭身,再用余下的热椒盐从颈部刀口和鸭嘴塞入鸭颈,然后将鸭放入缸中腌制。
“这就,成了吗?”
