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明雨量充沛,气温适宜,所以茶泽翠绿,质地柔软,形状优雅,香味醇厚。而谷雨茶乃二春茶,芽叶肥大,颜色更浓,它美味鲜活,清香怡人。但我个人觉得,它要略次一些。
这时,饭菜上来了,我说:周叔叔,你先请吃饭。
周叔叔说道:好,小舒,我们一边吃一边讲。这南京雨花茶为什么是精品呢?首先它是和梅花树栽在一起的,这样光照合适,而且梅花开的时候,正值茶树发芽,这梅花香就融入了茶香之中,所以,它冲泡后有一种花香,果香,蜜糖香。
刘阿姨说道:老头子,怪不得你的茶叶那么香,原来是这个道理呀。
周叔叔笑道:难不成你以为我喝茶还加蜂蜜吗?
刘阿姨问道:你今天这么会说,平时为什么不和我讲?
周叔叔忙说道:春兰,你晓得我以前是数学老师,不会像小舒那样讲故事,怕你不爱听。
刘阿姨说道:你确实没有小舒讲得好听,但我不择嘴,你讲的我也爱听。
我和二姐相视一笑,周叔叔说道:小舒,等你给我们送照片来,我请你喝,让你品尝品尝。
我忙说道:谢谢周叔叔,我真是荣幸之至呀。
周叔叔说道:说到喝茶,那就要先说泡茶。这冲泡雨花茶必须用青花瓷盖碗,采用\"上投法\"冲泡,先向杯中注入七分满的开水,略微冷却一下,再投入茶叶,那些茶叶便像雪花一样在水中翩飞,很是好看。
我说道:周叔叔,你讲得很好呀。
周叔叔说道:我只对喝茶和写字有研究,能讲一些,其他的真不行。
我说:周叔叔,这很正常,每个人都是对自己喜欢的事情感兴趣。
周叔叔说道:小舒,喝茶有三忌,你要记住:空腹不饮,新茶不饮,头茶不饮。新茶一定要在干燥通风的地方放半个月。头遍茶要倒掉,去掉农药残留。当然,我这个雨花茶是清明前所采,没有虫害问题,自然没有农药残留,所以,头遍茶是万万舍不得倒掉的。
我赞道:周叔叔,听你一席话,我真是茅塞顿开,受益匪浅。
周叔叔说道:现在像你这样的年轻人不多了,你一定要好好干,做出自己的事业来。
我说:好的,谢谢周叔叔。
刘阿姨问道:小舒,吃完饭后,我们又去哪里游玩。
我说:刘阿姨,我们下午去白鹭洲公园玩,晚上再去坐秦淮画舫夜游夫子庙,体验古人的生活乐趣。
刘阿姨欢喜地说道:好啊,我就喜欢坐船。
白鹭洲公园环境幽雅,风景秀丽,我们慢慢地走,慢慢地看,拍了许多美丽的照片。
游完后,我说:刘阿姨,你累吗?
刘阿姨说道:小舒,我倒不累,就看你媳妇儿累不累?
二姐忙说道:刘阿姨,我不累。
我说:刘阿姨,现在已快黄昏,正是游玩乌衣巷的时间,我们打车过去,一边吃美食,一边游玩,好吗?
刘阿姨问道:小舒,你给阿姨讲讲,为什么黄昏去最好?
我说:因为古诗说,朱雀桥边野草花,乌衣巷口夕阳斜。我就想去看一看,夕阳斜照的乌衣巷是不是最美的?
