楼，又一个个房门敲过去，嘴里大声喊着粉桃熟了，大家快起床的话。

　　等负责踩舂杵的四个男知青打着呵欠下来的时候，大锅里粉桃已经煮的差不多了。帅小明捞起一个粉桃，用菜刀切开，看粉桃煮的成色。这个看粉桃成色是个技术活，粉桃煮的太过做出来的粉干过硬过韧，不好吃；粉桃煮的成色不足，做出来的粉干缺韧性易碎，也不好吃。此时切出来的粉桃外皮已经有三分之一熟了，这说明粉桃已经煮好。帅小明和李芸把锅里的粉桃捞出来放到案板上，拿几个放到杵臼里，四个负责踩踩舂杵的的开始踩起来。

　　李芸坐在杵臼边，随着舂杵一次次的上下，熟练地翻滚着杵臼里的粉桃。这个翻粉桃的活也不是随便什么人可以干的，翻粉桃要眼明手快，顺着舂杵每一次上下之力，把粉桃翻过来。据说有人的手曾被舂杵舂过，掌骨全断，后果相当严重。

　　踩舂杵是个力气活，单调又乏味，四个知青要一直踩两个小时才能把案板上的粉桃踩好。踩好的粉桃叫粉粿，帅小明把粉粿拿到绞粉架上的粉斗里，经绞粉架的挤压，粉斗里的粉粿通过底部的铁筛眼挤出粉条，这些粉条直接落到一个沸水锅中，煮熟后捞到一只装满冷水的大木桶里。

　　做粉干最后一道工序就是铺粉干了，帅小明和李芸面对面站在木桶边，左手伸进水里，食指和中指夹起粉条，往身边的竹篾席上铺成一块块方型的湿粉干。长条状的竹篾席铺满后雪白的，就拿到外面去晒。

　　做粉干的行规是每天太阳升起之前粉干都要做好。铺粉干只有帅小明和李芸会，因此他俩每天都要把粉干铺完后才能去吃早饭。幸好铺粉干这活不累，能单独在一起，俩人都很开心。帅小明有时候会偷偷在木桶的水底轻捏李芸的手，李芸每每都脸红，娇羞万分地垂下头。帅小明最喜欢看的就是李芸的这种小女儿的娇羞状，这时候的李芸不仅可爱迷人，而且特使人怜爱。

　　早饭后，男知青都在陈书记的带领下到田里出工，帅小明收拾粉干作坊，领出下午要磨浆的米，然后把这些米淘洗干净，浸在一个木桶里。李芸则在猪舍里喂猪。

　　帅小明发现李芸是一个对工作非常执着的人，她买了好些科学养猪的书，一丝不苟地按照书上的方法科学养猪。书上说猪舍和猪都需要一个很干净的场所，李芸不怕脏臭，天天用水洗猪舍，每天给猪洗澡。做粉干和喂猪虽然不用日晒雨淋，但每天起早摸黑，劳动时间很长，李芸也都适应下来。帅小明原以为她是个娇滴滴的小姐，干不了什么活，没想到她却这么勤快能干，使帅小明大跌眼镜，心里的疼爱不由更加了几分。

　　新来的女知青江雨当炊