别说钱包手机了，什么其他的东西都没带。

这下反倒是华真行尴尬了，很不好意思地说道：“照说我应该请于大侠吃顿午饭，可我在完成尊长交待的修行任务，一餐只能点一道菜。”

于苍梧的表情忽然变得有些古怪，盯着他面前的那只烤乳鸽道：“这是杨老先生的交待吗？”

华真行：“是的，就是他老人家嘱咐的，您应该已经见过了。”

于苍梧呵呵笑出了声：“小华同学，你可比杨老先生实在太多了！”

华真行纳闷道：“何出此言？”

于苍梧答道：“知味楼有道小凉菜，名叫飞芦白雪，一碟十二片，份量不大，加起来还不到二两。”

只听这句话有些莫名其妙，但随着话音，华真行的元神中便自然浮现出相应的场景。这似神念又非神念，是一种只有掌握了神念之后，才可施展的更高明手段。

话音传入元神，所伴随的就是杨老头某次在芜城知味楼点餐的场景——

门外的马路并不宽，透过玻璃门往外看去，街对面都是临街商铺，来来往往的行人很热闹，有个小老头踱着鹅步背手进了门。

他刚走到门前，门童主动就从里面把门给打开了，微微躬身道：“欢迎光临。”

杨老头微微颔首示意，就像一位平易近人的大领导，然后径自走向了左边的一张桌子。那是一个靠墙的卡座，两条高背椅中间一个长方桌，差不多可以坐四个人。

杨老头坐下后，有服务员主动过去给倒了水，笑着问道：“您老今天点什么？”

杨老头一皱眉：“这桌子怎么又没擦干净，保洁呢？”

有人快步走了过去，就是于苍梧，探着身子仔仔细细将桌子重擦了两遍，先用湿抹布，再用一块干净的白毛巾。

等白毛巾擦完还是雪白的，一点灰尘油污都没有。杨老头这才满意地点了点头，接过菜谱翻开一页道：“就点这道飞芦白雪吧。”

服务员：“这是一道小凉菜，其实是鱼冻做的。”

杨老头一摆手：“等我吃过了，不就知道了吗？”

这道菜不用现做，很快就端上来了。华真行从未见过这么精致的鱼冻，一碟是十二片，每片都是两个等腰三角构成的菱形，两两相叠在盘中摆成了一个六角雪花状。

通常的鱼冻都是黄褐色的，但这种鱼冻却是纯白色半透明的。在半透明的基质中，还凝布着雪白不透明的鱼肉碎片，就似漫天飘飞的雪花。

华真行也是个烹饪高手啊，看见这个场景就在心中琢磨，可以怎么做出来？

首先选择合适的鱼熬制鱼汤，添去腥调料的时候要注意，不能给汤上色，比如酱油是绝对不可以放的，醋只能用白醋，姜也只能用那种最细嫩的白姜。

将整条鱼都熬烂，然后再将所有的鱼骨和碎刺、调料都捞出来，鱼肉适当打碎，呈漫天飞雪状。

这时就可能要用到神识法力了，鱼肉不能搅得太碎，又要均匀悬浮在汤中，然后倒进盒中使其冷却成型，也可放入冰箱冷藏至半透明膏冻状。

冻好了就可以拿出来，再切成小片装盘，普通厨师也可以做这道菜，但想做得这么好看却很难。

说实话，这道菜不算很复杂，对饭店而言也并不算很费工，事先可以做一大盒鱼冻，有人点就切一小盘出来，吃当然很好吃，但更主要的是好看，讲究的就是那种精致的格调。

杨老头无疑是个很有格调的人，拿起筷子很优雅的品尝，十二片而已，很快就吃完了。然后他老人家的格调仿佛也用完了，一拍桌子道：“这点哪能吃饱，喂猫呢？再来十盘！”

第437章、华总导的饭局

于苍梧这句话中包含的信息，就像一段快进的视频，只有修士的元神方能将之“解码”。这句话说完了，场景展示也就结束了，恰好到杨老头又点了十盘飞芦白雪为止。

华真行低头看着自己面前那只烤乳鸽，忽然有股冲动，想打个电话将牛处长叫来好好问问，他昨天是怎么传的消息？

牛处长号称昆仑修行界消息灵通人士，方才于苍梧一座下就称呼华真行为华总导，显然已经了解不少情况，这其中肯定也有牛以平的功劳。

但牛以平的消息有时也很不靠谱啊，他只告诉华真行，杨老头在芜城知味楼吃了两个月的饭、每餐只点一道菜，却没说清楚他老人家是怎么点菜的。

就说烤乳鸽吧，最好是选羽龄二十五天左右的雏鸽，稍微肥一点的更佳，毛重六两多接近七两，去了毛和内脏，净重差不多四两出头。

烤制加工也会减重，装盘端上来的脆皮乳鸽不到四两，切成五块，分别是两个翅膀、两条腿再加鸽头。有些人是不吃鸽头的，再去掉骨头，最终也就有二两肉下肚。

华真行又不辟谷，区区一只烤鸽根本不够吃，还得配一大碗白米饭，偏偏这道菜更适合下酒，并不太适合下饭。

饭店里的菜分两种，第一种就是一盘，比如西红柿炒鸡蛋啥的，有的还分大份或小份。另一种则是论个卖的，比如烤乳鸽。

脆皮乳鸽是春光宴的特色招牌菜之一，每只五十八元，相对而言性价比较高，因此很受欢迎。

华真行的理解的“一顿饭只能点一道菜”，就是点一只。却没想到，这与杨老头的理解方式不一样。他老人家所谓的一道菜就是指那么一道菜，点多少盘还是那一道菜。

今天中午这道烤乳鸽还算好的，华真行不禁又想起昨天晚上点的那道冷醉鹅肝。

冷醉鹅肝也是春光宴的一道凉菜，端上来只有薄薄的六小片，装盘还挺讲究，盘子底部垫了一层冰，冰上又铺了一层白萝卜丝。

白萝卜丝并不是吃的，作用是垫在冰