鱼塘。

最近白天的气温，都有十五六度，非常适合钓鱼。

捆上线组，插上鱼漂，捏上鱼饵，随手一抛，咔嚓一声。

“尼玛，居然断竿了。”

看着手里用了几年的鱼竿，洪国忠苦笑不已。

随手将鱼竿丢掉，去大舅家拿了一根鱼竿。

捏饵抛竿，洪国忠拿出手机，在淘物上面，买了一些渔具。

以前舍不得买的钓箱，他买了一个。

曾经不舍得买的螺纹钢，从三米六到九米的，他都买了一支。

“鱼护也得换一个，买大力马鱼护。”

“路亚竿准备两支，海竿也买两支。”

“钓椅买一个，遮阳伞买一把......”

不知不觉间，洪国忠就用了一万多。

“清一色的国产，好像已经买齐了。”

螺纹钢鱼竿的强度很高，唯一的缺点就是重。

钓鱼嘛？十几二十块钱的玻璃钢鱼竿，照样能钓到鱼。

没有玻璃钢鱼竿、碳素鱼竿的时候，竹子做的鱼竿，同样能钓到鱼。

钓了十几斤鲫鱼，一条五斤多的草鱼，洪国忠收拾东西回家。

第二天下午，钟志凯、钟志强、王世成再次来到他家。

尝了尝三人的卤菜，洪国忠点评一番，让他们继续练习。

味道已经合格了，也就口感和色泽差了点。

卤菜煮的时间太长，没有嚼劲，煮的时间太短，又太硬了。

卤菜三分煮，七份泡，煮为煮熟，泡为入味。

授人以鱼不如授人以渔，教两个表哥和妹夫卤菜，无异于传授他们一种养家糊口的绝技。

往后侄儿侄女找不到好的工作，也能开个卤菜店。

早在几年前，高中升学率就只有百分之五十了。

一百个初中生，仅有五十人有机会读高中。

大学生到处都是，研究生随处可见，博士生不计其数，就业压力越来越大。

科技再怎么进步，普通人依旧要吃饭。

各种各样的工人，早晚都会被智能机器取代，面条、卤菜之类的餐饮店，只要卫生、味道没问题，传承几百年、几千年都不成问题。

洪国忠教大表哥、二表哥、妹夫的卤菜，其制作过程有不少差别。

说得直白一点，传给表哥他们的卤菜技术，源自三名御厨。

如此一来，往后有人将卤菜技术传出去，也不会影响另外两人。