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后眨了眨眼睛,微微眯起。
一开始只卤边角料,这些卖的比较便宜,比如鸭脖子,鸭肠,猪大肠,然后有了素菜,这些材料比较好买到,再后来就是鸭腿,鸡腿,猪耳朵,猪鼻这类。我最喜欢猪耳朵,很Q弹很软糯,吃着一点都不腻,油脂都溶到卤水里去了。有脆骨的地方咬着脆生生的,每次吃到都很开心。因为爷爷做的太好了,娶到了老婆,也就是我奶奶。李沛然微微扬起下巴,眼睛里全是怀念,卤味大捞做的太好了,生意特别棒,每天下午三点半出锅,不到一个小时就能卖完。到后来三点半出锅,三点开始就排长队,奶奶会数着人,排到一定人数就会让剩下的人第二天再来。
你这么说着我更饿了。陈放忍不住咽口水,老饕本色显露无疑。
因为我爷爷做饭太好吃了,我父母还有奶奶都不会做饭,直到现在也是。李沛然说起家人觉得心中特别温暖。
那你爷爷现在还有在卖么?陈放问。
有的,之前说退休,可是喜欢的人太多,就一直做下去了。每天还是老时间老地点出锅,卖完收摊,回去做他想做的事。李沛然道,最近正在钻研新菜式,家里的菜园子被他养的不错。
这田园生活听起来怪让人羡慕的。陈放忍不住道。
李沛然想到什么,把手机划开解锁,展示图片,说起来我爷爷前几天微信还给我发图片,他的后花园东西熟了,还尝试了几道新菜,奶奶还抱怨说她是实验创新的受害者。
沈竟很认真的听,听到这里眼睛中流露出艳羡的视线。
那几张图片是一对头发有些花白的老人在菜园子外拍的图,还有自拍的合照。看得出来两位老人家身子骨非常棒,精神状态特别好,比很多在大城市996的疲惫年轻人精神状态年轻多了。
这菜园子的菜不错啊,这是板栗树吧。陈放凑过来看,有机会一定得拜访,尝一尝你口中的卤味大捞。
可以啊,到时候联系我。李沛然自然而然地说。
两人加微信的功夫,菜端上来,虾饺,牛肉丸,卤鹅,薄壳,粿条,鱼露炒时蔬,每一道菜看上去都美味又可口。
粤菜讲究食材新鲜,不过度的烹饪,最大程度的保留食材本来的味道,调味料很好的起到辅佐作用而不会喧宾夺主,给了味蕾极大的满足感。
李沛然发现沈竟吃东西只扒自己眼前的菜,筷子没伸出去过,他忍
