。李重九攻下洛阳后，突厥再也没有对赵国边境进行过袭击，两家和平互市的策略一直奉行的不错。

特别突厥人今年羊马丰产，难以消化，这草原上牛羊再多，都碰上寒冬也是没办法。所以突厥人这一次驱赶了大量牛羊，南下贩卖。

物多了自然价格就贱了，所以两家今年的秋季互贸达到一个空前的高度。突厥马，牛都是好东西，赵国上下无论朝廷民间都是急需的。

百姓商人都是闻风而动，甚至连李重九听闻今年突厥人将牛羊战马都卖得这么便宜，都是吃一惊，与魏征道突厥人这是怎么了，以往要买匹马都给我掖着藏着，这回还主动上门，给我送了这么多。

有这便宜李重九当然不能不要，他让林当锋向突厥人，以朝廷的名义，购买了一万匹可以用作战马的军马，还有一千匹上好的种马，用以配种。当然民间的交易，是国家交易的好几倍。赵国的畜力大大发展。

在刚刚攻取幽京，魏征给李重九上奏折说，赵国堂堂大员，竟连套车的牛都没有，更不用说马了。一千户的村庄甚至连一头耕牛也没有。而现在民间耕牛，骡马，已是大大富足，但对于幽京百姓来说，最大的苦恼，不是买不起，而是养不起，幽京的马料畜料早已是节节攀升。

但即便如此，幽京的中产之家，今年多可以拿一头马和驴子来代步，书生们骑着马，去幽京郊边踏青，射柳，赛马，普通百姓家里，拿一头驴子磨谷或者是代步也是不错。普通农户家里，也可以多添一头耕牛，节约劳力，农忙时可以犁田，收获时候，也可以用牛车拉上粮食，去十里八乡外的地方去卖。

由于耕牛充足，牛又不贵，这才有了一名朝臣要李重九放开不准宰杀牛的禁令，让坊间市井内的食铺可以贩卖牛肉。

这位朝臣或许自己也没有想到，自己这一封奏疏到了中书省内后，竟引起几十名言官与中书，尚书两省的官吏打了一场嘴仗来。

这一次言官与实权部门，分作两大阵营，彼此奏章如雪片一般朝中书省递来。

言官的立场鲜明，就是禁食牛肉是古制，秦法上有言盗马者死，盗牛者加。言官道当年强国，必须鼓励耕战，而牛是耕农之本，国家之强弱，牛马就是国家的根本，所以反对杀牛。

而实权部门对于言官的长篇大论，却是冷笑。一名户部的郎中在上的奏折里说，话说得很好听，没错，但是在赵国民间私宰牛的事情，早已是屡见不鲜了。朝廷管也管不住，很多地方部门也是睁只一眼闭一只眼的，与其放任下去，倒不如立法对宰杀牛的人课税。

一来不仅可以增加国家收入，二来也可以减少牛被宰杀。

户部郎中的奏折上到中书省那只一天，次日就遭到言官反击，说你这是空口无凭，赵国什么时候到处私宰牛了，我怎么就没听说过了。

随即这名户部郎中一一将事实列举，看的众官吏们是心惊肉跳。

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第六百五十一章远征之策

那名户部郎中给出的调研确实是没错。实际上，赵国民间已是私下宰牛贩卖牛肉了。这也是没有办法，市场决定的。毕竟这个时代的中国人都不喜欢吃猪肉。

当时的人认为猪肉有腥臊味，官宦人家及富贵人家都是不吃的。本草纲目里还说，猪，水畜，咸寒，肉有小毒，还有凡肉皆补，惟猪肉无补的说话，连医生都不鼓励人吃猪肉。所以在当时只有穷的没办法的人，才会去吃猪肉。

至于马肉就更算了，汉人一般都认为马肉有毒，而只有番人吃马肉的。

在当时肉类中，社会最主流的食物还是羊肉，医生也建议人用羊肉在冬天进补。不过羊肉性温，容易上火，更重要是羊肉有一股膻味，令部分人都不爱吃。羊肉下面就是鸡肉，还有狗肉。不过鸡肉，狗头还有鹅肉，都是上不了台面。

至于水产，虽北方很多，但也不是没有，但是中国人喜欢吃鱼脍，脍就是生肉，而鱼脍就是生鱼片。三国时的陈登就是因为整天吃生鱼片，结果寄生虫太多，得病死的。

牛肉作用在从祭祀就可以知道，古代祭祀牛、羊、豕三牲全备为太牢，而没有牛肉，只能称为少牢，差一个等级。古代一直禁止食牛，但凡是越禁止的，越令人有**。

所以食牛肉也成了江湖好汉经常干的事，凡谋反之人，干的第一件事经常就是杀牛。史书上，刘武周造反时遂椎牛纵酒大言曰‘盗贼方起，众又饥。壮士守分，死沟壑。今官粟红腐于仓。谁能与我共取之？’

刘黑闼造反时，黑闼喜。椎牛飨士，得兵百余人。一顿牛肉饭就为刘黑闼召来百名士卒。从两位好汉的事迹就可以看出，为什么乱世时候耕牛如此少的缘故了。

不过幽京之所以，真正要废除宰杀牛的禁令，原因是幽京之地不必中原，由于李重九的政策，幽京府之地，居住了十几万的番人，国子监里有各族来的质子。幽京市坊里有大量番人商人，翊卫，武卫两大军中也有不少番军府兵。

幽京番汉混杂，可是番人可没有，不吃牛肉的习惯。特别是契丹人，在腊日时还有牛头宴的习惯。那么这些番人在幽京食牛肉时，赵国是管还不是不管，就是一个问题。

而民间呢，宰杀耕牛也自有办法。大赵法律宰杀耕牛者，徒一年。但百姓们呢，不说宰杀，而是说误杀。我不小心杀了自己家牛，朝廷总不能追究我吧