遍酒曲，指点他们酿酒的诀窍和关键，这样他们也能少走点弯路。

把笔一扔，笑道：“还是我过去亲自教吧。”

邓演一听喜出望外，“那敢情好。”

一行人换了便装，坐着低调的乌篷马车，一路向着邙山深处进发。

邓家的山庄坐落在群山环抱之中，绿树掩映，风景优美如画，房舍也质朴低调，与景色十分相宜。

庭院里已经搭起了许多瓦棚，左边一溜放着从考工室运过来的青铜蒸馏器，右边摆放着更多准备发酵用的陶缸。

三五名酿酒师正在篷内翘首等候，邓演带着刘志过去，介绍道。

“这位就是酿酒大师刘意，你们就跟着他好好学习酿酒吧。”

几位老师傅都是五六十岁年纪了，经验丰富，原以为来人肯定是什么酿造名家。

谁知一看却是还未加冠的十几岁少年，容貌清俊，明明是个富贵人家不识人间烟火的小郎君，不由得都有些惊愕。

心内十分质疑这配方到底能不能酿酒，但毕竟是高薪聘请来的，不好多说什么。

可脸上却不由自主地带出了轻慢的神色。

一名老者拱拱手，怀疑地看着他，“敢问刘郎君，这配方是否真酿出过烈酒？”

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第115章陛下，出事了

刘志自信地一笑，“那是当然。”

说着又沉声道：“你们只需要按我说的做就成了，其他的用不着操心。”

他久居上位，身上自然而然地散发出夺人的威严，令得这些人心中一震，再不敢多言。

刘志写的酒曲配方是民间常用的：桂树叶、桔树叶、扁豆叶、竹叶、墨旱莲草各五两，辣蓼草九斤切碎晒干与120斤大米混合，粉碎后待用。

其中的重量配比是他按照东汉度量衡换算过的，可能多少有些偏差，需要在实践中进行调整。

桂树叶和桔树叶此时都算香料，扁豆叶和竹叶是常见的植物。

辣蓼草为水生植物，他记得也很常见才对，应该南北皆有，此时季节正是开花之时，非常好辨认。

而墨旱莲草也同样是南北皆有的植物，山野间随处可见，只要出去转一圈，随手可得。

用量最大的是辣蓼草，而墨旱莲草其实可以用多种草药代替，譬如马鞭草、田边草等等。