但羊脑也是难得的佳肴，开封什么都不缺，硝制皮子的材料应有尽有，倒不必额外浪费羊脑。

　　谢钰看向她的眼神中充满了柔软的惊奇。

　　这个姑娘究竟经历了多少，才会练就如今貌似无所不能的本事？

　　马冰打发随后赶来的宋推官、庄鹏、阿德等人生火、起架子，洗辣椒、切萝卜，举手投足间气势十足，宛如挥斥方遒的大将军。

　　唯独剥蒜一样，被谢大人独占。

　　但凡谁想来伸手，都会毫不例外地收获眼刀子一枚。

　　“羊肉嘛，烤着吃比较过瘾，看看这肥膘！”马冰满意地拍打着剥好的羊肉，上面果然是厚厚的肥膘。

　　平原地带是养不出这样好的羊的。

　　要不了多久，这些肥油便会化作莹润的油花，将整只羊润得油光发亮。

　　“剩下的一头嘛，”马冰干脆利落道，“一半萝卜炖羊肉，大补又顺气。另一半红烧，将汤汁弄得稠稠的，浇在米饭上，那叫一个香！”

　　羊肉性燥，刚入秋尤其容易上火，烤着吃那是火上加火，但……香啊！

　　少不得托王衡他们多准备些清热败火的茶水，蒲公英、金银花、菊花什么的，浓浓烧几壶。

　　所有人都顺着她说的畅想起来，然后整齐地吞了下口水，手中动作瞬间加快。

　　吃肉不吃蒜，香味少一半，这绝对是不多数北方人的共识。

　　足足两头羊，需要的蒜就不是个小数目。

　　奈何谢大人好似做惯了精细活儿，剥蒜活像绣花，马冰抱着胳膊看了会儿，终于忍不住加入进去。

　　两人就蹲在角落里剥蒜。

　　谢大人用眼角的余光瞟了她几眼，觉得挺满足。

　　马冰也瞅了他几眼，再次觉得这人若是沦落到去酒楼后厨打杂，只怕要饿死……

　　罢了，还有这张脸呢，站在门口揽客也是好的。

　　“这几天瞧着你又忙起来了。”马冰将剥好的蒜瓣丢到前头小筐里，顺口问道。

　　一连好几天，开封府内都找不到谢钰的人，要么就是去巡街，要么就是巡完街后去见什么人，早出晚归。

　　谢钰瞅了瞅她剥好的蒜瓣，白白胖胖的一团，俨然已经堆成小山。

　　再看看自己的……罢了，不看了。

　　谢大人抿了抿嘴，“田家的事，差不多了。”

　　马冰愣了下才回过神来。

　　时隔一个月，她几乎都要忘了这人的承诺。

　　谢钰望着她的眼睛，有点好气，又有些好笑，满脸都写着：你竟不相信我？

　　多么狠心的姑娘！

　　马冰有点尴尬地摸摸鼻子，不知该说什么好。

　　信吗？

　　应该是有点的，不然她最近也不会真的一点行动都没有。

　　可若说全然信任，倒也不尽然。

　　她不能也不敢将所有希望都寄托在别人身上，或许只是想给自己和对方一个机会，难得抽空享受下正常人的生活。

　　而事实证明，过去的一个月，她没有再像以往那样昼夜被仇恨缠绕，轻松得像一场梦。

　　不用扭头，马冰都能感觉到小侯爷受伤的眼神。

　　她不自在地清了下嗓子，犹豫了下，把自己剥的蒜都倒到对方筐里：

　　都算你剥的！

　　谢钰：“……”

　　就这？！

　　马冰瞪眼：你还想怎么样嘛！

　　“哎呦，都忙起来了？”

　　说话间，涂爻带着赵夫人过来，前者手里还拎着个大竹筐，后者挎着小篮子，淡淡的腥味随风飘来。

　　“螃蟹？！”

　　随着马冰这一声，好几个人都猛地将脑袋扭过去，幅度之大触目惊心。

　　涂爻夫妇给吓了一跳，怎么都觉得跟进了贼窝似的。

　　两人放下筐，“是呢，有学生孝敬的，半公半母，公的顶盖肥，母的满黄，沉甸甸的，一只怕不就要六七两呢。”

　　中秋将至，螃蟹也着实肥起来了。

　　这应该算是头茬肥的。

　　赵夫人挎着的篮子里都是一嘟噜一嘟噜的紫的绿的葡萄，同样是一并孝敬来的。

　　“螃蟹也好，葡萄也罢，都是凉物，只我们两个哪里用得了这样多？”赵夫人笑道，“正好想着你们这里吃羊肉，便拿来借花献佛，来凑个份子。”

　　马冰笑道：“那正好了，我正怕大家吃了羊肉上火呢。”

　　羊肉性燥热，螃蟹性寒凉，二者相抵，倒是不怕了。

　　至于葡萄，虽说不宜与螃蟹同食，但统共就那么一小篓，分到个人手里也没多少，倒不要紧。

　　涂爻和赵夫人是不干活的，主要是两人养尊处优这么些年，于日常劳务方面着实废了些，大家也懒得操那个心。

　　等涂爻、赵夫人坐下和王衡讨论保养事宜，马冰已经指挥着霍平等人将腌制好的整羊上火，大块的羊肉也分两个锅开了火。

　　雪白的大萝卜都切了块，待到羊肉炖至半熟，再丢进去。

　　萝卜不必切得太小，与肉一同细火慢炖，待到边缘融化，内部柔软，一口下去，萝卜的清淡抵消了肉的油腻，肉的厚重又提升了萝卜的清香，二者相互成就，皆是一般的入口即化，实在妙不可言。

　　萝卜炖羊肉可以多留点汤，哪怕食欲不佳，喝一碗滚滚的高汤也十分补养。

　　而红烧羊肉则不然，整体要偏干一点，讲究个肉质绵软、汤汁浓郁，空口吃香甜，拌饭吃费米。

　　螃蟹扔在水缸里养着，等肉都做得差不多了，再上笼屉铺了姜片大火蒸。

　　约莫两刻钟工夫，就足足的了。

　　炖肉烤肉都需要时间，谢钰似乎剥蒜上瘾，依旧蹲在那儿剥蒜。

　　马冰看了会儿，只好叹