磨光就够，随后主要是磨平两面，不断洒水让它保持湿润，否则这个木花能一直磨下去，直到把它磨得消失为止。

　　磨好压制板，温迪在模具里重新倒上水，再将它放下，任压制板落到模具底部。

　　她再把那块包豆花的布放上去，一并泡在水中，端到角落里。

　　由于她从海边回来得太晚，所以今天只做准备工作，等制作好盐卤，今天的任务就算完成。

　　盐卤也称卤水，所谓“卤水点豆腐”这句俗语比较有名。要做豆腐，除了需要黄豆外，还有必不可少的就是将黄豆“点成”豆腐的凝固剂，盐卤是一种，石膏也是一种，但石膏难找，需要进矿洞。也许她进岩盐矿洞可以找到石膏，但那需要穿越沼泽，这太危险，她不想让黑毛再冒这种危险，因此选择里就近的盐卤代替。

　　盐卤是将海水制盐后残留的一些特殊结晶所形成的卤块，能溶于水，溶于水后称为卤水，是她现在最容易取材并制作的制豆腐凝固剂。用盐卤做出来的豆腐通常硬度和韧性较强，是北方常用的材料；南方用石膏，多产嫩豆腐——但她现在无法取材石膏，因此只有用盐卤这一条路。

　　温迪用从海边带回的海水，制成了大量盐卤，装入木盆中，收藏好，存放在储藏室。

　　现在她已经准备齐所有的材料，等这夜过去，明天即可开始着手制作豆腐。