小饭店都能做好。

　　有些中国菜，外国人认为它们很好吃，是正统的中国食品，真正的中国厨师会觉得是侮辱了中国菜。

　　萨沙说的“蟹角”，听起来好像是一道海鲜，确实就是奶酪炸馄饨。传统意义上的春卷外皮薄脆，芯子一般用大白菜香菇豆腐干丝等制成，而在美国的春卷个个都有着饱满的滴油的外皮和可怜的豆芽肉芯，还大受欢迎。麻辣鸡块，西兰花炒牛肉，红烧大虾都太简单了。蛋花汤、酸辣汤更不入流，主食捞面更是不在话下。

　　这种食谱别墅原来的厨师都做不好，周轩觉得真该直接赶走。而这些东西居然是亿万富翁在家吃的，还花那么高的价钱请厨师，这钱也太好赚了。他的水平都显得高不可攀，老爸周高卓来了还不得一群人把他当真食神供着啊。

　　萨沙看他笑容满面，问道：“怎么，这些不好做吗？”

　　“不，这些都太容易了，我今天就露几手，中午先做他们喜欢的，晚上再来些不常见的菜给他们尝尝第29章【神奇的中国人】

　　中午周轩见到了自己的帮手，中年白人厨师内森。赖安。内森生了冷酷的面孔，长的跟《终结者2》里追施瓦辛格的液态机器人似得，看上去就是个一丝不苟的人，难怪这家人会信任他，尽管厨艺不怎么样。

　　准备好材料，两人一起去了主别墅的厨房。

　　美国人的厨房都相对宽大，烹饪设备、用具齐全而款色考究。这有两个原因，其一，厨房是家庭主妇们展示才艺的一个重要处所，她们要打理好家庭，打发好时间，必要有一个舒适、写意的环境；其二，越来越多的美国人把厨房当成家人聚会甚至接待客人的地方，那种边做饭边聊天的感觉既轻松又愉快。

　　奥尔森家主别墅的厨房与客厅在同一个空间，面积开个三、四十人的派对绰绰有余。各种样式的锅挂着，还有不同尺寸的厨刀，装备齐全。

　　厨房与美国人的生活文化紧密相连。在美国，并不是穿得好、开好车、住得豪华就表示很富有，物质生活之上，美国人更注重精神财富的创造与获得。美国的家居文化也体现了这种价值观。他们认为开放式厨房可以创造一个情感交流的环境。在开放的厨房里，你可以看到孩子在家里的活动，如果有老人也可以照顾到，所以，厨房已经不再是厨房，它为家庭、社交生活提供了一个情感交流的舞台，已成为一种现代生活方式的新形态。

　　生为炎黄子孙，周轩却对这种款式的房屋设计不感冒，他觉得厨房就应该特别隔离开，和餐厅都要用一扇门挡着。这种厨房确实够气派，可是如果在家里做个蒜爆羊肉，炒全鸡之类，那股油烟气味飘散开来，客厅里半天都是这