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第644章 神山地宫的宫廷菜肴(2/2)

抗日之烽火特战组  | 作者:美酒与咖啡|  2026-01-16 02:59:15 | TXT下载 | ZIP下载

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厨水准做出来的硬菜。

那么现在面前这些菜肴从各个方面看,都有宫廷菜肴的水准。

金曼莎眼睛明亮,看着这些菜肴,不由自主地报出了菜名。

“哎哟喂,居然有宫廷传统菜肴,大家看,这道菜叫“乌龙吐珠”。

“乌龙吐珠这名字相当霸气,实际主要食材是海参,选用三两以上,个大肉厚的大海参。”

“那所谓的珠就是鹌鹑蛋,或鸽子蛋也行。”

“两种食材搭配,经过高汤,温煮慢炖入味,成品味道鲜浓,软糯弹牙。”

“这乌龙吐珠,据说是宫廷里面的招牌菜之一。”

金曼莎兴致勃勃的在介绍。

“哎哟,我的妈呀,御用佛跳墙,蟠龙菜,黄焖鱼翅,龙舟鱼。”

“哎哟喂,这个龙舟鱼,可是宫廷名菜,我给大家科普一下,这玩意虽然造型像龙舟。”

“但主料是肉厚质嫩的大黄花鱼,辅料是海参,火腿,虾仁,笋丁。”

“这菜品色泽鲜亮,鲜嫩滑润,造型栩栩如生,这地宫里面有宫廷名厨在掌勺,不得了!”

金曼莎突然眼睛又一亮。

“哎哟哟,龙身凤尾虾,龙凤羹,文昌鸡,参酱鸭,菊花鱼。”

“尤其我要给大家讲一讲这参酱鸭,这可是传承很久的御膳佳肴。”

“在烹饪过程中要加入冬菇,葱蒜头,花生米,陈醋,豆瓣酱,香油,糖,鸡汁,最后加入芝麻,花生,芸豆,顶级花椒。”

“这味道没得讲,入口鲜香,口感爽脆,肉质松嫩,卤汁鲜美,宫廷宴席上必不可少!”

金曼莎嘿嘿一乐!

“不好意思,我家就有宫廷御厨在掌勺!”

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