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第16章 自制辣条(2/2)
法都大致相同，多放调料就是。
姜片、圆葱、八角、香叶、大蒜，一同油炸成焦糖色，趁热倒入混合花椒、胡椒、小茴香和孜然的料粉，浇上豆皮，最后放几勺茱萸酱，撒上芝麻，大宋版辣条就做好了。
虽然不能一比一完全复制后世的辣条风味，但也鲜辣爽口，很有味道。
本朝虽无辣椒，人们却无辣不欢，这样的辣味杂嚼，应该能得到食客们的青睐吧？
怀着略微忐忑的心情，林稚带着自制的辣条，在夜市出了摊。