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第489章 他有资格叫厨艺吗？(2/2)
路边摊很一般？他的美食馋哭全网 | 作者:甜酱水| 2026-10-15 20:33:09 | TXT下载 | ZIP下载
厨，直奔食堂角落那盆泡着的米粉。
这粉条子粗得像小指头，煮起来费劲，他早就让人提前泡了整整八小时。
伸手一捏，果然已经软乎了，手指轻轻一掐就断。
今晚他要做的是西域风味炒米粉。
这种吃法对粉的要求特别高。
必须用最上等的生米做的干粉。
原料是西域本地的大米，掺一点玉米淀粉和土豆粉进去，这样做出的粉才有弹性，嚼起来带劲。
跟普通米粉比，这玩意儿更结实，不像桂林那种软塌塌的一碰就断。
新疆的粉筋道，耐炒，怎么翻都不散。