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路边摊很一般?他的美食馋哭全网 | 作者:甜酱水| 2026-10-24 15:24:12 | TXT下载 | ZIP下载
浮现在很多人脑子里。
比如……
一些长得诡异、滑溜溜、没有腿的动物。
就在这时,苗侃揭开了谜底。
“我现在要做这道汤,名叫【龙凤汤】。”
“听名字就知道,是龙和凤一起炖出来的。”
“当然,龙和凤都不存在。”
“所以我们用鸡代表凤,蛇代表龙。”
说完这句话,直播间的弹幕直接停了一秒。
紧接着,满屏全是感叹号。
“蛇?!!!”
听到这个字的瞬间,不少人脖子一缩,胳膊上冒出一片疙瘩。
蛇可是多数人最怕的东西之一。
冷血、滑腻、无腿,光是想象它在地上爬的样子就够让人头皮发麻。
哪怕有人知道蛇胆能泡酒、蛇肉能入膳,心理上还是抗拒得厉害。
“难怪说画面可能不适,拿蛇下锅,谁能受得了啊。”
“全世界最怕两种动物:一种腿太多,一种一条腿都没有。”
“我现在有点后悔点进来了……”
“如果这不是苗侃的直播间,我早就关了。”
“不敢看啊,光听‘蛇’这个字就起鸡皮疙瘩。”
“你们至于吗?冷静点行不行,不就是一条蛇嘛,小时候看动画片里葫芦兄弟直接捏扁它。”
“就是,又不是毒蛇,怕啥。”
“……”
弹幕乱成一片。
可嘴上喊着害怕的人,一个都没走。
谁都想知道这道传说中的【龙凤汤】到底有多邪乎。
画面中,苗侃不紧不慢地把做菜要用的东西一一拿出来。
“今天这道菜,得用几样主料:蛇、嫩鸡、香菇、红枣、板栗。”
“咱们先处理鸡,再动蛇。”
他拎起一只褪好毛的鸡,划开肚皮,掏干净里面的杂碎,冲洗一遍后,里外抹了层油亮的猪油,放边上晾着。
接着,他搬出一个透明箱子。
箱子里盘着一条细长黑影,表面泛着冷光,一动不动,像个断电的软管。
“大伙儿别慌,播之前我就给它打了麻药。”
“也算是让它走得体面点,不遭罪。”
说着,他打开盖子,伸手把那条蛇拎了出来。
一只手掐住头,蛇身软塌塌垂下来,像根旧皮带。
“提醒一下。”
“要是谁真想学这道菜,记得一定要用活蛇,但千万注意安全。”
“这是乌梢蛇,能吃,现在好多地方都专门养这玩意儿。”
话音落,刀光一闪。
“啪”一声,蛇头落地。
血顿时从断口涌出来,顺着案板流进下水槽。
这下,彻底没气了。
他又在尾巴处补了一刀,继续放血。
等血流得差不多了,拿水冲了个干干净净。
然后从腹部切开,掏出内脏,清洗内部,动作利索得很。
最后,把整条蛇切成小段,每一块都刷上猪油,码整齐。
看到这儿,不少人头皮直发紧。
“我的天,我真的头发竖起来了。”
“咦?剁成块之后,怎么反而顺眼了?”
“笑死,死透了就不吓人了吧?”
“刚才我一直屏住呼吸在看。”
“圈粉了,up主那几刀太解压了。”
“这可能是我这辈子都不敢照着做的唯一一道汤。”
“……”
弹幕炸锅。
而苗侃已经进入下一个步骤。
“正式炖之前,鸡肉和蛇肉得先过油。”
“记住——必须用猪油。”
“昨天我说过,猪油去腥压味,能让肉香全翻出来。”
他点火烧锅,倒油。
油热后,把鸡块和蛇段倒进去翻炒。
等到表面微黄,马上捞出控油。
最后一步,下锅炖。
他把所有食材一股脑全扔进砂锅,连同所谓的“龙肉”“凤肉”也一起放进去。
加水到七八分满,转小火慢煨。
这一锅汤,成了。
时间才刚过八点半。
还早。
还能再来一道失传的老菜。
他对着镜头一笑:
“时间来得及,咱再整一道简单点的绝迹菜。”
“不过……”
“在这之前,我想问大家个问题。”
“你们平时吃鱼,都是咋吃的?”
这话一出,正经观众一脸懵:怎么突然聊起鱼来了?
那些不正经的立刻开始整活。
“咋吃鱼?咳咳,就这样——咔哧咔哧。”
“你这样?我其实是那样——哼哧哼哧。”
“上次吃鱼,还是上次。”
“笑死了,这群人在逗主播呢。”
“唉,穷啊,一般我拿筷子夹着吃。”
“羡慕有筷子的,我直接手抓,嘎嘣脆。”
“???你们还真吃得上鱼?”
“我不嫌丢人,刚有桌客人吃完走了,剩半碗鱼汤,我端起来就往嘴里倒。”
“……”
弹幕飞起,全是玩梗。
但老粉们心里已经有数——
苗侃一问这种问题,铁定是要搞跟鱼有关的大招了。
果然,他看着屏幕嘴角微扬。
这届网友确实省心,自己就能热场。
他也不兜圈子了,直接开口:
“咱们吃鱼的时候,不管清蒸红烧,还是煎烤煮汤,是不是都得挑刺?一小块肉慢慢嚼?”
他一脸认真地说。
“对啊,我都是这么吃的。”
“这不是废话吗,谁能不挑刺?”
“所以我烦吃鱼,太费劲。”
“嘿!我不一样,我只吃鲈鱼,无刺的那种。
啦啦啦~”
“……”
又是一堆乱嗨。
倒是有些厨师看得眉头一皱。
苗侃既然这么问,那就说明接下来这道菜,可能不用挑刺。
可他们从业几十年,压根没见过哪道做法能让鱼刺直接进嘴吃下去。
要知道,在中国吃饭这件事上,剔鱼刺绝对算得上千年难题。
自古以来就
