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后舀了两舀水。她奶奶说过的,不放水,土豆丝会变黑。
她又拿了两个青椒切成丝。切到一半,感觉眼睛辣辣的。她想伸手挠,又怕眼睛疼,生生忍下了。
只是等切完了,她的眼睛被辣得也快要睁不开了。
这两样切完之后,觉得差了一样东西,她在脑子里想了好一会儿,才终于想到是葱。
于是她迈着小短腿,飞快跑到屋后去拔葱。
可能担心她奶奶中途醒来会叫她,又一路小跑着回来。
把葱剥皮之后,洗干净。她很快切好。
又到堂屋拎了暖瓶,晃了晃里面还有水,于是把暖瓶抱到灶房。
她拍拍小手,望着面前的三样东西,又望了锅台边上的小板凳,一切准备就绪。
烧火这事儿,她今年就学会了。她喜欢跟奶奶一起在灶房里忙活。
她奶奶做菜可香可香了,而且还会让她尝菜。
每当那时候,就是她最开心的日子。
小敏熟练的把火点好,等锅烧开了,她踩着板凳往锅里倒油。
又过了一会儿,她开始放葱花。炸了一会儿,她开始放土豆丝。
牢记奶奶说的,一定要不停地翻炒,不能粘锅,然后放盐和醋,再放点开水,再放辣椒。
用筷子尝了一下,熟了就出锅!
炒得过程中,因为一个人不习惯做两样事,中途还断了一回火。土豆丝差点炒糊了。
不过幸好她灵机一动往里加了开水。炒熟了尝一下,味道还是不错的。
炒完土豆丝,小敏又开始煮粥。这个只要按比例就好了,她以前听她奶奶说过的。
抓四把米,然后三舀水。她的手太小了,所以要多抓几把。
把米淘好之后,小敏踩着板凳把锅给洗了。
她是个爱干净的,洗了好几遍才算是满意。
洗好之后,把淘好的米放到锅里,然后添了三舀水进去。把锅盖上之后,她开始烧火。这个过程就比较容易了。
一直等她把锅煮开了,钱淑兰都还没醒。
倒是孙大琴,急急忙忙从院子外跑进来了,“娘啊,我来烧就行了,您病还没好呢。”
她老远就看到这边冒起了炊烟,猜想婆婆应该是饿了。于是马不停蹄往这边跑。
等她冲进灶房傻眼了,结结巴巴地问,“小敏,怎么是你呀?你奶呢?”
小敏踩着小板凳正在看锅里的粥有没有煮烂,见她娘来了,立刻把勺子递给她娘,“娘,你来看看,这粥熟了吗?”
孙大琴呆呆地走过来,接过她手里的勺子看了一眼,大米已经全部膨胀起来,很烂了。
她把勺子放到锅里,立刻明白过来,“这粥是你煮的?”
小敏点了点头,献宝似的又指了桌上的土豆丝,“这也是我炒的。”
她的本意是想让她娘夸夸她,可谁知孙大琴直接把她拽出灶房,朝她屁股狠狠打了几下,“你才多大点孩子呀?你就敢摸刀,要是伤着你,怎么办?”
这几下是真心实意的,小敏痛得不行。她眼眶都红了,眼眶里的泪水要掉不掉的,好不可怜,“娘,我想煮饭给奶奶吃。”
别人家的姑娘,像小敏这个年纪早就会做家务了,可小敏却几乎不会。孙大琴不是没有提过意见,可婆婆却说要富养女,女孩一定要富养。
对于婆婆宠小敏,孙大琴当然是高兴的,尤其是婆婆生病这几日,小敏都是由她照顾的,她都不敢让小敏做一丁点事,就怕婆婆会不高兴,以为她虐待小敏。
可谁成想,小敏居然自己下灶房,而且还摸了刀。这要是切到手,还不把婆婆给心疼死。
“你……”
“吵什么呀!”屋里,钱淑兰的声音传来,把孙大琴吓了一大跳。
小敏却推开孙大琴,撒腿就往屋里奔,“奶奶,你醒了吗?”
她哭成个小泪人,眼圈也红红的,倒是把钱淑兰吓了一跳,忙把人搂到怀里,“咋啦?”
孙大琴紧跟着她后面进来,讪讪地,“娘,她趁着你睡觉居然摸刀了。还炒了土豆丝。”
一听这话,钱淑兰立刻惊讶起来,把小敏放开,笑着道,“小敏这么能干哪?连土豆丝都会炒。”
以前是她想差了,如果她继续宠下去,小敏迟早会被她养成一个五体不勤的姑娘。而她又不能一直陪着小敏,还是要教小敏自力更生的好。只会挣钱也不行,还要学会一些生活技能。
小敏脸都红了,“我跟奶奶学的,你炒过很多次,我记得的。”
钱淑兰朝她竖起大拇指,“小敏真棒!”
说着从床上起来,牵着小敏的手,往外面走,兴高采烈地道,“我一定要尝尝咱们家小敏的手艺。”
孙大琴被婆婆这态度弄懵了,她不应该是冲小敏发火吗?怎么还夸上了?
自觉摸不透婆婆的心思,又担心小敏向婆婆告状,刚刚被她打的事,于是忙谄媚地笑,“娘,我去端菜。”
说完,一阵风似地跑到灶房去端菜。
钱淑兰接过孙大琴递过来的筷子尝了一下,而后朝小敏竖了个大拇指,“味道不错啊。小敏好厉害。第一回 就这么棒!”
小敏被夸,脸都红了。
孙大琴也壮着胆子夹了一筷子,味道还真不错。除了有点太面,盐放得也合适。
