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第96章 荆州鱼糕和上海水晶虾(2/3)

老朴的故事  | 作者:笨笨的笨笨|  2026-03-07 10:27:02 | TXT下载 | ZIP下载

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碗来装这道菜,先是在碗底放好粉条和鸡蛋上面,然后把十块切好了的鱼糕摆在深碗的表面,先上锅蒸好了之后再淋上瘦肉、黄花、木耳、炒的码子这道菜才算是做好了,才能将这盘菜端上酒席!

而吃鱼糕又有吃鱼糕的规矩,一般来讲鱼糕上桌后先给桌上的老人家和孩子每人夹一块,那个年代吃席都是八仙桌,四面八人坐下来就是一围台,由于鱼糕的珍贵,鱼糕上桌子时本来是放八块,吃席的人一人一块;

后来有主家考虑到来吃席的人家会带小孩子过来吃席,就每份菜式里放了十块鱼糕,预备着每桌有两个小孩会加入,这已经是放宽了政策了,如果你今天运气不好,一桌吃席的人里有三个吃席的带了小孩,那你就有可能吃不到这块鱼糕,当然一般来讲带孩子的家长会自觉地不吃这一块,把自家分子的这一块给自己带的小孩吃!

除了鱼糕大人、孩子都喜欢外,鱼糕里的粉条和鸡蛋也是他们的心头好!没有吃到鱼糕的家长会吃一个和鱼糕一起蒸的鸡蛋或者一些粉条,美其名曰吃了点“花糕汤”,而这些鸡蛋和粉条上着实有鱼糕的香味,所以没有吃到鱼糕的人会笑称自己今天吃了半块鱼糕!

老朴也不知道后来的人为什么把鱼糕做的越来越简单,连装盘都只是用浅底的长条形盘子,摆好十来块鱼糕,蒸熟了之后,炒个瘦肉码子淋上去就上桌,还有的更是码子都不炒,哪里还有鸡蛋和粉丝这些食材,现在的做法就是蒸好了就端上席面,搞得不伦不类,不情不愿的样子!

像黄瘸子今天的做法那就要追溯到至少是30年前了,难怪朴成英看见了会大惊小怪。

大姐,这个厨师应该是很有心的一个人,做菜追求尽善尽美,做起事情来规规矩矩很有章法,是个人才,值得我们深交!

嗯,朴成英点头道,做事的态度就可以看的出来一个人的人品!尊重自己的职业,用心做事的人都不会太差。

大姐,他待会应该会过来敬酒,你跟他认识一下,据说他有一套古法的药膳做法可以帮助我这样做了大型手术的人的康复!

真的,这人这么厉害?

是的!老朴笑道!省医院的医生也知道他的药膳的。

哎呀,那就最好了,我还在担心你做了手术我该每天给你吃些什么?这里又不像是在家里可以到处去问朋友和邻居,也没有家里方便,可以买了食材后自己慢慢的熬制!在这里除了买市面上那些没有营养的吃食以外我还真的没有其他的办法,想不到你已经给自己找好了厨师了!

大姐,我也是才知道的!不过他很忙的,这么大个店子就是他一个厨师,药膳只是他的爱好,主要的还是做店子里的生意!

这样啊!我还想着就直接花钱找他买呢?

应该也可以!我还没有和他详细的聊到这件事情,我明天手术后可能好久都不能出医院,以后就是你跟他沟通了!

我明白了,待会他过来我会找机会和他好好聊聊,手术以后你的一日三餐我都和他商量着来办!他有时间就请他做,他若是没有时间我就自己学着来做!

你哪里来的厨房和厨具用具来做!

找他借啊!朴成英道!

大姐,不方便吧?人家每天要做那么多的生意,哪里有空闲的锅灶给你来用!

你别管我,你是知道我性格的,我怎样也不会把人家吃亏,我就不能趁他休息的时候来做吗?你别瞎操心了,安心的享受一段时间好了!

这边两人说着话,那边一群人在相互的敬酒,聊天!

春儿把鱼糕和大虾又上了一份,这一次没有遭到哄抢,因为这个时候大家的注意力已经大都转移到了酒上!

思源已经给马文革和夏明敬了两杯了,他此时正在岳鹏的身边磨蹭,他看的出来岳鹏的酒量很是不错,欧阳飞说晚上要查房,张正明抱着自己的半个瓶子怎么也不松手,一口多的都不喝,她只好跟岳鹏来碰上几杯了!

马卫华一个人此时已陷入了王睿和朴思伟、朴思恒的包围圈中,这个包围圈外面还有个刀山娃,居然看到自己陷入困境一点来帮忙的意思都没有,当然他心里清楚,他即使过来帮忙也是帮那三个小子的忙,绝对不会脑袋坏了来帮自己,被他们敬了几杯后眼看脱不得身,灵机一动,像不远处的朴思源叫道,思源,你晚一会再去敬岳主任,你先过来一下,我有话说!

思源愣了一下,迈步过来,马卫华笑道,思源,我们是不是兄弟?

那当然!

你看看这阵势,你就不想说点什么帮帮我!

思源一阵大笑,那是他们的事情,我可不干涉!

思源,马卫华急道,他们不拿我当兄弟,我可就不把你当兄弟了啊!

那是你的事情,跟我又有什么关系!朴思源调皮的向王睿眨了眨眼,睿哥,卫华酒量好的很,今天可要把他给陪好了!

好咧,思源,你放心,我们一定把你的好兄弟给陪好!

马卫华顿时气的要跳了起来,却被朴思伟牢牢的按在椅子上,卫华,别怪我们,怪就怪那个你当他是你兄弟的人。

好!喝就喝,我可不怕你们朴家的人,马卫华绝望之际,突然坚挺了起来,他知道今天是逃不脱了,开始施展拖延大法,讨论该怎么喝的规则起来!

朴思源见状笑了笑,他可是知道马卫华的酒量以及劝酒和拖酒的功夫的,他一点也不担心他会喝多!

信步就走到了他大伯那边,他们朴家人的基因摆在那里,个个都是好酒量,他记得自己才断奶的时候大伯就拿筷子

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