单，”李文指着屏幕上的三个指标，“点击率提升20%，客单价提升10%，差评率降低5%。能做到吗？”

徐航推了推眼镜：“理论上可以。但系统需要学习，前三天数据可能会有波动——”

“没有前三天，”李文打断，“我要它今天就见效。春熙路店今天的人流量预估是平时的1.5倍，因为隔壁商场在搞动漫展。这是我们最好的测试场。”

十一点，第一批客人涌入——大多是年轻人，cos着各种动漫角色。他们打开“西施冒菜”小程序点餐时，界面和往常不太一样了。

一个戴着猫耳发卡的女生，原本想点“经典麻辣冒菜”，但下单页面顶端，系统推荐了“喵喵特辣套餐”——配图是粉红色的卡通猫咪碗，备注写着“辣度可调，加赠猫咪发绳”。

女生眼睛一亮，点了。

一个穿着汉服的男生，系统给他推荐了“古风养生锅”——汤底换成药膳骨汤，配菜增加了山药、枸杞，文案写着“穿越千年的味道”。

男生犹豫两秒，也点了。

后厨，胡三金看着屏幕上实时滚动的订单，眉头紧锁：“这都什么稀奇古怪的搭配……”

“但都卖掉了。”王姐盯着后台数据，声音发颤，“李总，您看——推荐菜的点击率，41%！客单价，比平时高15%！”

李文没说话，只是盯着屏幕最下方的一行小字：差评预警：0。

下午两点，客流高峰过去。数据汇总：

推荐菜点击率：39.7%（目标20%）

客单价提升：13.2%（目标10%）

差评率：0.3%（平时1.2%）

最意外的是——顾客平均停留时间缩短了4分钟，因为点餐更快、更准了。

徐航看着数据，喃喃自语：“这……这比实验室测试结果还好。”

“因为实验室里没有真人。”李文说，“而餐厅里，每一个选择，都连着真实的饥饿、期待、和钱包。”

她顿了顿：“把这个模型，今晚就同步到所有门店。三天后，我要看全城的数据。”

四、暗箭：来自“辣时花开”的反击

3月18日，凌晨。

李文被电话吵醒。电话那头是公关总监，声音急促：“李总，出事了。抖音、小红书、微博，突然冒出几十个视频，都在说我们西施冒菜用‘AI监控顾客’‘侵犯隐私’‘用算法算计消费者’。”

李文瞬间清醒，打开床头平板。

热搜第七：#西施冒菜AI监控顾客#

点进去，是一个点赞过百万的视频。画面是西施冒菜店内——明显是偷拍角度，镜头扫过后厨的传感器、墙上的摄像头，配上阴森的音乐和夸张的字幕：“细思极恐！你在西施冒菜点的每一道菜，都被AI分析得透透的！你的年龄、性别、偏好，全成了他们的数据！”

评论区已经炸了：

“我说怎么最近总给我推荐奇奇怪怪的套餐！”

“这是侵犯隐私吧？”

“再也不吃了，恶心！”

更糟糕的是，视频里还“曝出”了几张模糊的聊天记录截图，显示是“西施冒菜内部会议纪要”，上面写着“如何用AI诱导顾客消费”“如何用数据挖掘顾客消费潜力”等字眼。

“假的。”李文一眼就看出来，“但这不重要，重要的是有人信了。”

她看了眼时间：凌晨三点十分。

“通知所有部门负责人，四点半，集团会议室紧急会议。”李文起身穿衣服，“另外，联系天启智能，我要知道我们的数据安全措施到底有多安全——我要能说服监管部门和顾客的那种安全证明。”

四点半，会议室坐满了人。每个人脸上都写着疲惫和焦虑。

“三个问题。”李文没有寒暄，“第一，视频谁拍的？第二，聊天记录哪来的？第三，我们怎么回应？”

安全总监汇报：“视频拍摄位置，应该是春熙路店靠窗的第三张桌子。时间段是前天下午。我们调了监控，当时坐的是两个年轻女性，其中一人全程用手机对着后厨拍……”

“查到身份了吗？”

“正在查，但……可能需要警方协助。”

“那就报警。”李文说，“不是吓唬，是真报。就说我们遭遇商业诽谤和商业间谍。”

众人一惊。

“李总，这会不会闹太大？”公关总监犹豫。

“不闹大，别人以为我们好欺负。”李文眼神冷冽，“第二，聊天记录——技术部，能鉴定真伪吗？”

技术总监点头：“肯定是假的。格式不对，用语习惯不对，而且我们内部会议从不用‘诱导消费’这种词……”

“那就出一份详细的鉴定报告，越专业越好。”李文说，“第三，回应——我们不删帖，不控评，反而要开直播。”

“直播什么？”

“直播我们的后厨，直播我们的数据采集流程，直播AI系统到底是怎么工作的。”李文一字一句，“但不是解释，是‘展示’。我们要让顾客亲眼看到——我们的AI，不是为了算计他们，是为了更好地服务他们。”

她看向徐航：“你们天启智能，能派个懂技术又会说话的人，来当主播吗？”

徐航脸都白了：“我、我不行……”

“那就找行的。”李文说，“今天下午三点，直播准时开。标题就叫——‘带你走进西施冒菜的AI厨房：透明，是为了更懂你’。”

五、直播：一场危险的“透明实验”

3月18日下午两点五十分，西施冒菜春熙路店。

后厨清场，只留下必要的操作人员。八个机位布置在各个角落——灶台、传