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第二百三十五章 够了(3/3)

妙厨  | 作者:须弥普普|  2026-01-14 09:48:10 | TXT下载 | ZIP下载

两根竹签一挑,就冲着那卷粉咬了一口。

一口下去,刚嚼一下,他就觉得有点不对了。

外头这个酱……怎么这么香啊!

香得他的嘴巴像被打了一拳,舌头在里头晕乎乎的,简直找不到北了!

如果是何七在这里,以他的嘴巴,一下子就能辨认出香的是外头撒的那一层碎碎。

芝麻、核桃加上少少的一点松子,因为成本高,量都极少,但是太有存在感。

三样全数烘烤过,焙得极透、极香、极酥,一进嘴,还没挨上舌头呢,就急吼吼地拼命散发自己过分浓郁的坚果香气。

芝麻捣碎,核桃同松子却是用刀切得大小不一,这三种都是自身带油,烤透之后,吃进嘴里,咬到小粒的时候,又香又酥,咬到大粒的时候,又有一种极厚带着干果油脂感的醇香,同寻常菜油、猪油全不相同,那其中又添了一点酥脆炸葱……

还没从这香里头回过神呢,就吃到了料汁。

这料汁极开胃,咸鲜口,回味却是酸的,酸是很丰富的果酸,酸中带着甜,甜后又有很细微调皮的一点辣,辣的你茫然——真的有在辣吗?

尝到了料汁的味道,下头才是粉皮。

跟平常吃到的粉皮不一样,这卷粉的皮格外的顺滑,牙齿搭上去,不好好努力一把,就会被它卸开的感觉。

它很薄,但是咬着竟然有明显的筋性,略爽,一点也不烂,偏又是软的。

里头的馅料包了那么多,居然丝毫不破,包裹得很圆满,很轻易,米香特别足。

咬破这一层皮,是要用力的,可用力之后,会给牙齿一种“居然这么容易吗”的轻松感,再往下,就吃出这一个卷粉里头包的馅是酸豆角炒肉末。

酸豆角特别脆,又酸又爽,其中带辣,肉末自然是猪肉末,肥多过瘦的前腿肉,炒得焦香四溢,所有肥腻都被热油给逼干了,钻进了酸豆角里。

于是这一口酸豆角就饱吸了猪油的油脂香,煸炒肉末又浸透了酸豆角的酸香,咬着咯吱咯吱的,嚼着嚼着,米皮滑、嫩、爽,米香十足,馅料酸香浓郁,外头还带裹满料汁……

实在又开胃,又好吃,少说也要吞吃上三五个,才勉强过瘾!

想到这里,王庚整个人一僵……

等等,他刚刚让给自己留几个来着?

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