一地水乱溅呢，那里就已经畅想起将来了。

***

约莫酉时，宋妙就把一应菜色备好。

因菜少，也不讲究什么顺序，同时上了桌。

贺老夫人几乎第一眼就被那冰镇糖醋咕噜肉给攫住了眼睛。

确实好看。

那一层糖醋外壳像琉璃，因有糖醋外汁包裹，比琉璃更有一种稠厚的流动感，像琥珀，比琥珀又色重，乍一看上去，竟然有一种晶莹半透的感觉。

她昨日才吃过，家里厨子做得也很好吃，但是的确就像孙女说的一样，宋记这一份，即便只是肉眼看上去，都完全不一样。

贺老夫人忍不住一筷子探了过去。

筷子搭在咕噜肉身上，会发出“簌簌”声，还没入口，已经感受到了硬同脆的感觉。

会不会太硬了？

这念头一闪而过。

但随着那一块咕噜肉进嘴，贺老夫人早忘了自己先前想的是什么。

冰而脆的一块肉，跟硬扯不上一点关系，牙齿轻轻一划拉，它的外壳就四分五裂，立刻冒出来里头烫呼呼的一汪酸甜肉汁。

原来“松脆”是这个意思、这个口感。

那酸甜汁酸，但不呛口，甜，可全然不腻，酸甜度调得太好太好了，稠度也好，其中又得足足的鲜浓肉汁迸发，每嚼一下，都是十足的肉汁四溢。

冰镇着，咕噜肉外冷内热，里头的肉质是松、酥、软、嫩，四者次第先后而出，却又同时兼备，实在是奇妙非常。

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