，只能改天过来。”

　　老奶奶有些失望，随即，她又问到：“小伙子，你能不能帮我做一份？我谢谢你了。”

　　高典说到：“不好意思老奶奶，我今天没有准备刀削面的食材，就是我想做，也做不出来啊。您改天吧，今天真的没有。”

　　老人家心里极其失望，她对高典说到：“老板，谢谢你。”

　　说完，又拄着拐杖离开。

　　这时，有人说到：“咦？这不是何老太吗？”

　　“这何老太也是一个苦命人。”与他同桌的一人说到。

　　“谁说不是，算了，不提这个。”

　　高典在一旁听着，没有说什么，这时有客人来，点了一份猫耳朵，高典回到厨房。

　　…………

　　第二天的生意，依旧不是太好，周围的商家大都等着看笑话，连续亏损两天，他还能坚持多久？

　　而高典却并不在意，他看重的，不是一时的得失，不然的话他早就利用自身的优势，到处宣传了。

　　可是那样有用吗？

　　前期可能到钱，就像很多网红店铺那样，可是到后面，当大家都来尝试过，人气慢慢消散，也就距离倒闭不远了。

　　这是高典不愿意看到的。

　　赚一些块钱，纵然能够让他快速回本，可是消耗的却是大众对他的期待，从长远来说，这并不是一个很好的选择。

　　高典还是知道自己在网上的名气，若是利用大家对自己的好奇来宣传，肯定能够火爆一时。

　　但当期待大于实际，带给众人的就只有失望。

　　高典更加希望的是，凭借着自己的真实厨艺，一步一个脚印的做上去。

　　他更希望小店的火爆，是因为自己的厨艺，而不是因为自己身上带着的这样那样的光环。

　　他到了时间便打烊，关上门自己研究新拿到的白玉翡翠饺子配方。

　　至于高典为何这么早就打烊，那是因为这些时间是他留给自己提升厨艺，练习面点的时间。

　　不能为了赚钱而荒废学习，那样会失去攀登更高峰的机会。

　　那些魏巧依给的配方仔细研究，高典发现。

　　这份白玉翡翠饺子，重点在饺子皮上面。

　　这饺子皮是用两种面皮混合制作而成的，一种是糯米粉，另一种则是加了蔬菜的面粉。

　　饺子馅用了八种食材，分别是冬笋、花菇、火腿、虾仁、里脊、蟹黄、鸡胸和鸭脯。

　　八种食材切末混合，搅打上劲，加入盐、葱姜蒜水混合，在加入胡椒粉调味。

　　最后，把馅儿捏成丸子状，放入冰箱冷藏一个小时左右。

　　接下来，是制作饺子皮。

　　糯米粉加水混合，不停揉搓，直到表面光滑，随后面粉加入蔬菜汁揉搓。

　　蔬菜汁选择当季时令蔬菜，以绿色为主。

　　和出来的蔬菜面团是绿色。

　　待面团醒发好之后，将两种面团一上一下的放着，用擀面杖将其擀成饺子皮的厚度的面皮。

　　这里需要注意的是，由于两种面团的延展性不同，所以擀面的时候需要特别的技巧，才能将两者均匀擀开。

　　擀好的面皮，应该是界限分明，却又互相粘合在一起的。

　　最后，将面皮用模具压成一张张圆形的饺子皮，就算是完成了。

　　高典看着配方，以及制作的步骤，就觉得一阵头大。

　　这种制作方法，未免也太复杂了吧？

　　先不说八种食材的内馅，这个倒是按照比例制作就行。

　　只是这饺子皮，就让人抓耳挠腮了。

　　高典不是菜鸟，他已经是一级面点师的水平，虽然还没有开始做，可是已经知道其中的难度。

　　糯米粉和出来的面团，很黏不说，而且延展性根本不如面粉好。

　　两者要擀开，在操作难度上，就让人头疼。

　　还有蔬菜汁，虽然也可以代替水的作用，使得面粉粘合起来，可是蔬菜汁和出来的面团，延展性会变差。

　　按照配方上所言，两者要擀成普通饺子皮的厚度，这就要求不管是糯米面团还是蔬菜面团，都需要擀得很薄才行。

　　对于延展性差的两种面团来说，这个考验不是一般的大。

　　高典现在手里没有食材，想要试验也无从下手，只能等明天准备好食材再试试看。

　　高典揉了揉眉心，他收拾好店铺，锁上门回家。

　　…………

　　魏巧依回到爷爷家，此时魏连章正坐在沙发上打瞌睡。

　　“爷爷，您要是想睡觉，就回房睡觉，坐在沙发上睡，容易感冒。”魏巧依说到。

　　“嗯，我知道，我把这新闻看完就回去睡觉。”魏连章说到。

　　魏巧依叹了口气，没说什么，辉回房房间，把一床毛毯抱了出来。

　　“爷爷，盖着看吧，万一睡着了，也不会感冒。”魏巧依说。

　　魏连章闻言，接过来盖在身上，眼睛盯着电视看。

　　新闻很快结束，魏连章换掉电视，他对现在的影视剧什么的，一点也不感兴趣。

　　魏巧依这时说到：“爷爷，我把白玉翡翠饺子的菜谱送给高典了。”

　　魏连章闻言，毫不在意的说到：“送了就送了，没什么大不了的。”

　　魏巧依抿着嘴说到：“爷爷，您不怪我？”

　　魏连章笑道：“我怪你做什么？我教给你的东西，那就是你的，至于你的东西，愿意送给谁，那是你自己的事，我又何尝来怪你的说法。”

　　魏巧依闻言，忐忑的心情平复了一些。

　　白玉翡翠饺子，其实是挺重要的一个配方，算是魏连章核心的秘传之一了。

　　这不是那种普通的配方，一般是不允许外传的。