害的。”高典尴尬的说到。

　　“不对啊，我看这上面说，都是国际顶尖的青年厨师，是含金量很高的比赛。”那人拿着手机疑惑道。

　　高典翻了个白眼。

　　没完了是吧？

　　“那什么，大家吃好喝好，我先回厨房了。”高典情急之下，都不知道在说的什么。

　　“老板，等一下啊，你和我们说说呗。”有人喊到。

　　“没啥好说的，没啥好说的。”高典扯着笑容，苦着脸说。

　　“算了，你们别逗老板了。”有人看高典这副表情，不由说道。

　　高典感激了看了那人一眼，再说下去，他真的得社死了。

　　“话说回来，老板你这么厉害，就没想着宣传一下什么的？”那人询问。

　　众人听到这话，纷纷说。

　　“好像是这样，没见过老板宣传。”

　　“是啊，还是我朋友推荐给我的，我都不知道有这家店。”

　　“开业那天，老板都没拉个横幅，很简单就开店了。”

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　　“老板，你是不是没钱宣传啊？”有人问到。

　　这戳到高典痛处了，他确实没钱，但是没有宣传并不仅仅是因为没钱的缘故。

　　“要不……我们帮老板宣传一下吧。”有人提议道。

　　“好啊，我有个侄儿是网红，我让他来帮忙宣传。”一个大爷说到。

　　“我认识几个老板，到时候给推荐推荐。”一个年轻人说。

　　“我认识一个美食主编，过几天我请他来帮老板写一篇点评。”另一个大爷说。

　　“我有好多姐妹，到时候让她们带着自己的男朋友过来给老板捧场。”一个女孩子说。

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　　高典闻言，还是有些感动的，不过……他拒绝了。

　　“大家不用特意帮我宣传，我在这里谢谢大家的好意。不过我更希望的是，客人来我这里，不是因为我的名头，而是因为我的手艺。是因为做出来的这些东西好吃，所以才推荐给周围的人。”

　　听到高典这番话，大家纷纷点头称赞，也没有再提帮忙宣传什么的。

　　有这么一家味道好，又不算太贵的店，大家也不希望其变成网红店。

　　有些店成为网红店之后，就忘记了初心。

　　他们并不希望这家店也变成那样。

　　高典也不希望。

　　没有再和大家聊多少，高典回了厨房里面。

　　…………

　　今天这件事，逐渐成为一个传说。

　　传说有一家店的老板，还没动手，就吓退了一名米其林二星厨师。

　　但这家店在哪儿，老板又是谁，却没有说。

　　于是乎，大家都极为好奇，引起了不少人探究。

　　这些都是后话了。

　　…………

　　晚上。

　　高典继续琢磨着百合酥改良配方的事，白玉翡翠饺子，他也在练习，进步比较平稳。

　　他在良好层次已经很熟练了，再过一段时间，高典就可以考虑冲击优秀水平。

　　当然，良好水准的白玉翡翠饺子，其味道也比不少优秀水平的面点更加好吃。

　　毕竟食材用的好不说，制作工艺还很复杂。

　　美味并不需要靠多种食材来创造，单一的食材也可以很美味。但是美味是有上限的，而多种食材的组合，可以提高美味的上限。

　　高典琢磨了许久，配方也经过多次改变，他尝试着把百合花加入到内馅里面。

　　高典有外挂帮忙，有时候从评价中能够摸索到正确的方向。

　　这次其他人是更有优势的。

　　内馅配方的改变，外挂帮了不少的忙，可是效果却不尽人意。

　　高典尝试过很多种比例，可是百合花的香味始终体现不出来。

　　而且加入百合花之后，破坏了原本食材的平衡，即便高典多次改变比例，也无法达到之前的和谐。

　　关于后面一点，高典倒是不太在意，没有达到那么和谐，无非他各种食材比例还不对，只需要后面的水磨功夫，肯定能够达到和谐。

　　但是香味体现不出来，却是一大缺点。

　　在高典想象中，他做的百合酥应该是有其形，闻其香，尝其味。

　　可是有其形做到了，尝其味也可以做到，但是闻其香，却没有做到。

　　高典决定试试第二种方式。

　　萃取！

　　这并不是化学实验，而是一种新的烹饪方式。

　　当然，说是新，其实也不尽然。

　　萃取这种烹饪方式，老祖宗早就在使用了，不过单独列出来而已。

　　真正让萃取流行的，其实现代的分子料理。

　　什么是分子料理？其实就是把食材打破重组的烹饪方式。

　　当然，分析料理的打破，是极其细腻那种。

　　萃取是分子料理烹饪过程中使用的一种方式，其作用就是把食材的味道和香气提取出来，而不需要其本体。

　　高典本身没太想用这种方式，因为萃取的过程很麻烦，而且还不一定能够成功。

　　其实高典有更简单的方式，那就是使用香精！

　　在面粉里面加入一点香精，保准比百合花本身还香。

　　但是高典不想用这种方式，他还是选择用萃取的方式来。

　　由于之前考虑到这种方式，高典是查找过资料的。

　　萃取有种叫做油萃，大致就是把香料放在油里面，让香味分子溶于油。

　　这种萃取的方式，当高典想到了火锅底料的炒制。

　　火锅底料里面是有很多香料的，这些香料通过油炸的方式将自身的香味分子溶于油，最后炸出来的油里，就会带有一股香料的味道。

　　这其实也算是萃取的一种方式，不过这种方式太过暴力