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第三百四十七章 玉米馍馍(2/3)

面点大师  | 作者:网络收集|  2026-01-14 14:54:38 | TXT下载 | ZIP下载

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  高典选择用新鲜玉米来做,不仅仅是因为他更加喜欢新鲜玉米做的味道,还有一个原因是,他需要使用新鲜玉米的叶子!

  自从上次去c城,学习了黄粑的制作之后,高典对于用叶子来烹饪面点,有着浓厚的兴趣。

  他将玉米拨下来,放在石磨里磨,随后用纱布过滤,只留下水的部分。

  随后他加入面粉和酵母,放在一旁发酵。

  叶子用剪刀裁剪,两边剪去,仔细清洗。

  待发酵好,放在叶子上面,整理形状,放进蒸箱里面。

  完成这一系列操作之后就,高典开始回忆自己那里有做的不好的。

  蒸玉米馍馍的时间不需要太久,很快就能蒸熟。

  拿出来,香气扑鼻,一股浓郁的玉米香味,甜蜜香浓。

  “快来尝尝我做的。”高典招呼道。

  两人走过去,一人拿起一个。

  才起锅的玉米馍馍,温度比较高。

  吹了吹,两人才慢慢吃起来。

  高典也开始吃,他一口咬下去,软糯香甜,口感有点像是蛋糕,可是又比蛋糕多一些韧性。

  玉米的风味很浓,新鲜玉米的香甜滋味,全部保留下来,并且包玉米的叶子,也在最大程度保留了味道。

  “很好吃,甜而不腻,香浓软糯。”魏巧依笑着说到。

  “还行吧,第一次做,还有很多不足之处。”高典说到。

  他刚刚用外挂看过,不足的地方还有很多,也就是这道面点简单,加上他现在厨艺水平很高。

  所以即便是第一次做,也做到了合格的水平。

  一旁的李冬阳闻言,惊讶道:“你这是第一次做?”

  “对啊,石磨都是刚刚才拿回来。”高典笑着说到。

  李冬阳顿时陷入沉默,这种程度你给我说是第一次做?

  一时间,他觉得又受到了打击。

  本来他今天过来,是春风得意,是过来炫耀的。

  可是接连的打击,让他达到一级面点师水平的事,好像都显得不值得高兴。

  李冬阳心里微微叹气,他有些明白周咏清他们的心情了。

  可是他终究不是那么容易被打败,他很快鼓起信心,既然差距很大,那就努力拉进差距。

  正想着,魏巧依忽然问:“李冬阳,你水平已经达到一级面点师了,接下来有什么打算?”

  李冬阳一愣,疑惑道:“打算?我没有什么打算啊。”

  魏巧依深深看了他一眼道:“你之后还打算待在你师父那里?”

  李冬阳点点头,他没想过离开。

  “你难道不知道,每个厨师成为一级面点师之后,都需要自己出去闯荡,去独当一面,要知道,雏鹰终究要自己飞翔。”魏巧依说到。

  高典在一旁听着,嘴角不由抽动,这话听起来没什么毛病。

  可是刚刚魏巧依才和他商量合伙开店的事,现在又和李冬阳说起来这些,目的就很明白了。

  开店需要地方,但是更需要人手。

  按照魏巧依说的,开高端饭店的话,仅仅他和魏巧依两个人,肯定是不够的,既然如此,那么招聘人手就很必要。

  只是高典没有想到,魏巧依会把主意打到李冬阳身上,当然高典没有开口,因为他觉得,能够把李冬阳忽悠……啊不,聘请过来,也是很不错的。

  现在李冬阳就成为一级面点师,那么后来,成为特一级面点师也不是没有可能。

  高典摇了摇头,觉得自己想的太远,他还没有考虑清楚要不要合伙开店。

  李冬阳听到魏巧依的话,一时间有些摸不着头脑,他承认魏巧依说的很有道理,可问题是,他离不离开和魏巧依有什么关系?

  “可是我暂时没想过离开。”李冬阳说到。

  “不,你要离开,一直留在品味楼,对你而言并不是一件好事。你不是想要追赶高典吗,如果你一直就在品味楼,那你就别想追上了。”魏巧依说到。

  其他的话,并不能打动李冬阳,因为他对于离不离开,很佛系的。可是魏巧依最后那句话,让他有些动容。

  他确实很想追赶高典,因为高典被他视为一生之敌,他不甘落后。

  “你为什么要这样说?”李冬阳问到。

  “很简单啊,你还在你师父的庇护下时,高典已经离开了所有庇护,一个人面对所有风雨。”魏巧依说到。

  李冬阳沉默了,他眼神闪动。

  高典心里一叹,完了,这孩子估计被忽悠了。

  魏巧依最后说到:“你好好想想吧,一个一级面点师,应该独自去面对了,温室下的花朵,永远开的不够灿烂。”

  李冬阳没有说话,只是表情认真而严肃。

  没过一会儿,李冬阳便告辞离开,高典把他送出门。

  回到店里,他表情有些无奈道:“你这样忽悠他,真的好吗?”

  魏巧依笑道:“你说我忽悠谁?李冬阳吗?”

  “不然呢?”高典说到。

  “你错了,我可没有忽悠他,我说的都是实话。”魏巧依笑着说到。

  “实话?你那过期的鸡汤也能叫实话?”高典翻了个白眼。

  魏巧依说的那些,在他眼里,就是鸡汤。

  魏巧依脸上的笑容收敛,认真道:“不,这并不是鸡汤。实际上就算我没有和他说这些话,他师父也会和他说的。”

  这下让高典有些不解了,问到:“为什么?”

  “当一人成为一级面点师之后,就代表着有独当一面的资格,在一些中端饭店,都可以当行政总厨了。”魏巧依说到。

  高典点点头,说到:“可是,这个让

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