生怕对方反悔。

当即，带领众人走到酒坊，按照姬长伯的要求，架起了一口锅。

锅盖要锥形，锅分内外锅，内锅放原酒，置于火上加热，酒烫而不沸腾。

这利用的是酒精和水的沸点不同，酒精大约73c沸腾，水100c沸腾。

利用沸点不同，让原酒烫而不沸，从而分离酒精和水。

蒸发的酒精附着在锅盖上，流入外锅，外锅就是高纯度酒精。

这就是原始的“烧酒”！姬长伯说完方法，酒匠就开始操作。

一边注意火候，一边注意锅盖的密封。

酒精容易挥发，锅盖密封性不好，容易损失酒精。

大约两个时辰之后，内锅只剩清水，没有了酒味。

而外锅冷却下来之后，一股浓浓的酒味飘散出来。

“我的乖乖，这玩意是酒？”巫用啥都不顾，一勺下去，只喝了一口。

“喔吼！”辛辣的口感，瞬间上头。

“好酒，好酒啊！”

姬长伯刚准备提醒这个呆货，酒精不能直接喝，要按照度数，兑水的。

而后几名好奇的老太爷，也被这酒香迷住了，一人一口。

那天，这群喝了一辈子酒的老头们，第一次醉了。

“公子，说的对，这…这玩意…是要兑水。”大老太爷有些站不稳了。

“老家伙闭嘴吧，这度数…将…将好。我…很…很中意。”巫用没大没小的顶撞大老太爷。

二老太爷见状，举起手里拐杖，就要打巫用，结果因为喝高了，一杖打空了。

应该是设备比较落后，外锅的酒水并不是纯酒精的样子，还是要请铁匠铸造铁锅，铜锅导热太快了，部分水分也蒸发到酒里去了。

不过这个度数。

看了眼醉的东倒西歪的众人，“呵呵，够用了。”