的优势并不在产量，而是在于可以种在贫瘠的山上，不占用平地良田。

李国助嘴角一勾，下巴一扬，开始如数家珍地说起来：

“土豆跟番薯一样不怎么挑地，亩产量也跟番薯差不多，总之都很高产。”

“蒸、煮、烤、炒、炸，番薯的各种吃法，土豆也都能胜任。”

“番薯可以做成粉条，土豆也可以。”

“各种菜系里，甜味菜肴都是屈指可数，所以甘薯能做成的菜肴并不多。”

“土豆却没有番薯的甜味，搭配肉类和蔬菜可以做成多种可口的菜肴。”

“番薯吃多了容易引起胃胀胃酸，土豆吃多了却不会这样。”

“所以土豆比番薯更适合作为一种新型主粮去推广。”