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史书上学来的做法,听说是宫里的菜谱。”
说起吃,凌云峰还真有的吹:“嗯,做的是不错,就是这桂鱼肉去皮不干净,鸡脯肉没去筋,咬起来不够滑腻,本应是外加内嫩才好。”
龙凤柔情名字听起来唬人,其实没多少料,龙,就是桂鱼,凤,就是鸡,做法也很简单,鱼肉鸡肉去皮包浆,下油锅,出锅再干煸,最后上汤汁,跟糖醋里脊差不多。
宫里几个妃子喜欢吃,老朱便安排翰林院给起名,想了不少老朱都不满意,最后被研究历史的贾大人说了一句“龙凤柔情”,从此,这名字一直沿用至今。
