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美食:从卤味开始征服村里的狗子 | 作者:泰史奈夫| 2026-02-22 19:13:03 | TXT下载 | ZIP下载
鱼骨头里也有骨髓,但因为鱼骨头本身太细,所以一般骨髓都会被浪费掉。
有些食客,在品尝时总爱把鱼骨头嘬干净,不愿放弃那一点点鲜美的骨髓。
靠卖鱼生活多年的他,几乎什么鱼都见过,从大的如金枪鱼到小的像泥鳅这类,他都有卖过。
只有像金枪鱼或鲟鱼这样的大型鱼类的骨髓,才可能被充分利用起来。
“匡老板,我这可是头一回在这样的小鱼里尝到骨髓的美味。”
