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第280章 这是商业秘密(2/2)
美食：从卤味开始征服村里的狗子 | 作者:泰史奈夫| 2026-02-22 19:13:03 | TXT下载 | ZIP下载
兰感到很困惑，既然不用焯水，那为什么还要烧这么大一锅开水呢？
匡睿笑着解释道：“这其实是用来预热锅具的。”
这道菜需要用到砂锅，这种锅由于内部有很多微孔，特别适合炖菜，但是这些微孔同样会吸收一部分肉香。
“就比如我现在要做的这道菜，主要就是让大家品尝肉原本的味道以及酒香。”