吃饭或者睡午觉……

　　最后，陈年还是决定先发个微信问一下：

　　“在吗？”

　　结果发完之后觉得这么说有点不知所谓，于是又补充了一句：“我在处理食材的时候遇到了一些问题，你现在有时间吗？”

　　没过多久，陈年就收到了对方回复的消息。

　　“在的，我刚吃完饭，是在处理食材上遇到什么问题了？”

　　但陈年受到消息，刚准备继续说明问题的时候，语音通话直接打了过来。

　　“老板，没想到你也有厨房里解决不了的问题啊？”妙妙巫一打通电话后就开玩笑的说道。

　　“妙姐，我可是刚从事这一行半年的新人啊，不懂那不是很正常的吗？是这样的，我在做鱼羊鲜，但是食材处理的不是很好，而我对于鱼的了解不太多，鱼肉在做好之后外面的一层都烂掉了，碎的厉害，所以想找你问问看有什么办法解决。”

　　“鱼羊鲜啊，你的鱼煎过了吗？”

　　“煎过了。”

　　“那是小火吗？”

　　“是小火的。”

　　“会不会是鱼肉放的位置有问题，在上面和下面温度是不一样的。”

　　陈年听到这里忽然感觉豁然开朗。

　　“这个我好像还没有考虑过！我回头换一下位置试试！”

　　“这是其中一个因素，不过除了这个之外还有一些别的因素，这样吧老板你什么时候有时间，我过去看看好了，因为这个电话里可能也说不清楚，而且这道菜我只是有所耳闻，自己还没有做过，到时候不如一起再研究研究。”