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第533章 见家长(2/3)

美食从麻婆豆腐开始  | 作者:网络收集|  2026-01-15 01:41:34 | TXT下载 | ZIP下载

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的汤水还没有完全冷却,陈年又拿出自己先前买好的专门用来做爆米花的玉米粒,这原本是他前段时间打算晚上的时候做给安红豆吃的。

  结果谁知道中途自己居然胆大包天的向对方表了白,而且对方还同意了。

  正好今天拿出来做些小零食。

  陈年买回来的爆米花里还带着配料,陈年拿起来看了看。

  “一包白砂糖?”

  正当他好奇之时,又看到这上面的名字好像写的并不是白砂糖,而是叫做爆谷糖。

  因此在习惯使然之下,他又转过去看了一下背面才发现这一包爆谷糖里除了糖之外还有盐、卵磷脂以及食用香精。

  “原来是专用的啊,怪不得会专门带一包这玩意儿。”

  将这一包爆谷糖放下之后,陈年又拿起一个小罐子,这个罐子里是专门用来做爆米花的油。

  在习惯使然之下,陈年又翻到后面看了看配料表:精炼食用棕榈油、椰子油、食品添加剂(食用香精、双甘油脂肪酸酯、特丁基对苯二酚贝塔胡萝卜素)

  怪不得外面的爆米花光是闻起来都那么香,原来这里面还添加了食用香精。

  虽然陈年以前就知道很多吃的东西里面其实都是有添加剂存在的,或者说大部分从外面买到的食物里都有添加剂,但如此细致的了解爆米花,这还是头一次。

  而他也知道很多人其实对食品添加剂有着很深的成见,可实际上在符合国家规范的情况下使用添加剂其实并没有什么太大的问题。

  当然了,一些以无添加为卖点的东西还是很能吸引消费者的,包括陈年自己也是,虽然学的就是这一行,但如果出去面对一个含了添加剂和一个没含的添加剂的同类型食品,陈年还是会下意识的选择没有添加剂的那个。

  然后就是奶茶专用的饮料粉,这是用来给爆米花提升味道的。

  既然要在家做陈年还是想做好吃点儿,虽然按照自己的办法配点糖也能做,可做出来味道肯定不如用了高科技的更香更好吃。

  随后陈年直接开锅将先前的爆米花专用油、爆谷糖以及草莓味的奶茶粉都放进去,开小火慢慢的翻炒着。

  就这样慢慢的等到油化开,那些糖和粉也渐渐的融进里面之后,香味就已经开始飘了出来。

  十分清甜而又明显的草莓味儿散发而出,让陈年有一种想要尝一尝这里面的糖的冲动。

  于是他拿了一根筷子在里面蘸了蘸随后放入口中。

  咂巴咂巴嘴,然后眉毛一挑。

  “还不错,就是光这样吃的话有点儿甜。”

  随后他放下筷子将玉米粒儿倒入其中。

  那些外面看起来就只是玉米粒儿的玉米粒儿静静的躺在锅中,在油的作用之下渐渐的开始发出了滋滋滋的细微声音。

  就如同是千军万马中冲锋在最前面的猛将一样,很快便有一个爆米花率先爆开!

  这时陈年连忙将锅盖盖在上面,如果接下来继续头铁不盖盖子的话,等锅里的爆米花爆完锅里也就没剩下多少爆米花了。

  紧接着就能听到里面开始响起噼里啪啦的声音。

  陈年一手盖着锅盖,一手端着锅不断的翻滚着,而里面玉米爆开的声音也越来越密集。

  火开到最大,因为也只有这样才能够让锅内持续的产生高温。

  陈年甚至能够感觉到那些爆米花爆炸之后产生了冲击力,致使爆米花飞起来撞在锅盖上。

  锅盖宛若一个手持着防爆盾的战士顶在最前面,而他的对面就是火力密集的敌人。

  就这样陈年不断的翻滚着锅,直到里面再没有爆炸的声音传出,陈年才缓缓地揭开锅盖。

  此时原本还只是一层锅底儿的玉米粒已然变成了半锅爆米花。

  一股浓郁的奶香与草莓的香味儿扑面而来,这种甜甜的感觉让他不禁想起了那天晚上他们二人牵着手漫步在成都街头。

  随后陈年同样将这爆米花倒入一个盘中。

  而这时陈年又跑到一旁看了看,发现先前的话梅糖水此刻已经完全冷却,他将这些话梅糖水倒入装着小番茄的餐盒中,然后盖上盖子放进冰箱里面冷藏。

  紧接着他又切了土豆和洋葱。

  “陈年,你怎么哭了?”

  就在陈年刚切完洋葱泪流不止的时候,外面忽然传来一个声音。

  下意识的抬头看去,正是安红豆。

  “红豆,你来了。”陈年不想让安红豆看到自己这幅样子,因此又下意识的抬手去擦,结果擦了一把使得眼睛里面流出的眼泪更多了。

  “不哭不哭,谁欺负你了,来跟姐姐说,姐姐帮你去揍他!”安红豆连忙跑过来关心的说道,一边说着还一边挥了挥手中的小拳头。

  “就是这个洋葱。”陈年指了指案板上已经切好并且分离成一圈一圈的洋葱,流着眼泪说道。

  安红豆一看到洋葱当即一个大大的后撤步!

  “不行,这个我帮不了你。”

  “我刚刚在车上才稍微补了一点妆,要是被这个东西呛到了眼睛,那一会儿就该成花脸了。”

  安红豆对这个东西相当的戒备。

  “对了,阿姨呢?”安红豆这才想起来她刚才进来之后好像并没有看到冯红红。

  “我妈回家换衣服去了,她得知你要来比你还紧张,四十分钟之前就回去了,虽然没有明说,但我猜她肯定是回去收拾打扮了。”

  “阿姨还怪可爱的。”安红豆不禁捂着嘴轻笑道。

  陈年先去一旁洗手,洗眼睛,好不容易将这刺激人的东西洗掉之后,这才回来

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