，食材过油的时间，在处理鸡茸的时候又多花了半个小时以确保鸡肉彻底的变成糜状。

　　结果这一次做出来之后，这道菜的评价直接达到了98.9％。

　　还剩下最后的1％左右。

　　“果然是这方面啊，食材的质量一提上来果然这菜本身的质量也就提上来了。”陈年对于这一次的进度很满意。

　　而且在吃的时候，陈年发现味道果然又提升了一个层次，主要是这个笋吃起来更香，也更接近肉的口感。

　　但有没有失去本身的各种特点。

　　“但这样一来剩下的1.1％应该就是在摆盘上了吧……”

　　看着这一大坨做出来的鸡茸金丝笋。

　　陈年实在是想不出能给它再做什么装饰。

　　这玩意儿再装饰它也不能变得更加好看啊……

　　在收拾完厨房回房间的路上，陈年一直在思考着能不能把它做成某种形状来提升一下颜值。

　　但最后都被陈年否决了。