来妙妙巫可是给我介绍了一个厉害的大师啊。”薛宴连连点头。

　　虽然还没有真正吃到嘴里，但能把食物做到这种程度，口味又能差到哪里去呢？

　　“毕竟场合不同嘛。”陈年笑着说了一句，也并没有过分谦虚，随后就打了个招呼出去准备其他菜了。

　　此刻包厢之内，薛宴也主动给自己和其他人盛了一碗汤，然后又夹了些蟹肉。

　　入口之后汤本身的味道恬淡，但却包含着极致的鲜美，下面的芙蓉蛋吃起来又滑又弹，搭配着用在里面的高汤，鲜味儿弥漫整个口腔，让人不禁忍不住再来一口。

　　“有点东西啊！”

　　尝过之后有人没忍住发自内心的赞叹道：“这要是放在专门做淮扬菜的大饭店里，也能当做一道招牌菜了吧……”

　　“我觉得没什么问题，就光这么一道菜，连食材加上人工费外加这个题材，我觉得卖一个8888应该没什么问题。”

　　如果陈年在这里的话，听到众人说话一定会忍不住给自己一个耳刮子，然后骂自己要的少了。

　　但看着趴在盆里的螃蟹，他们还是不禁有些好奇，薛宴的一个朋友伸出筷子去将蟹壳挑开，结果挑开之后发现蟹壳下面还是有不少的蟹肉，只不过这些是在拆卸时分离出来比较细碎的一些，所以就盖在了这里。

　　“还挺有创意的。”这时薛宴也开始期待起了后面的菜来。

　　在后面还有一只澳龙，一份葱烧海参，以及两份小笼包。

　　接下来陈年又开始处理起了澳龙、海参和小笼包，现在都在锅里面做着，一个需要蒸，一个需要炖，所以花费的时间要比较长一些。

　　澳龙陈年该处理的也都已经处理好了，他这次是打算用黑菌汁来搭配着做，算是比较中西合璧的做法。

　　首先需要做一个汤底，陈年用到了瑶柱火腿以及羊肚菌，这几样东西都是非常鲜的。

　　不过这个汤底陈年早在下午的时候就已经准备上了，当时先用水焯了一下，避免到时候汤会混浊，在焯好水下入锅中准备熬汤的时候，陈年又往里放了半只鸡。

　　炖了这么久到现在，汤也非常浓郁鲜美。

　　陈年又取出已经准备好的松茸，口蘑，蟹味菇，黑菌等的菌菇，这些都是到时候制作黑菌汁的主要材料。

　　处理好之后，陈年又开始准备黑菌汁，就这样，每一个步骤所用到的时间陈年都已经规划好了，整个过程不急不徐，有条有理。

　　没过多久，这一道黑菌汁焗澳龙也已经做好了。

　　当他再次将这道菜端出去的时候，又引来了其他人的目光。

　　“不行了，太香了，等一下我得去问问，想在这儿吃大龙虾，大螃蟹要什么样的条件，奶奶的，这谁能顶得住啊，就算是一道菜要吃我一个月的工资，我也得尝一尝！”

　　有人实在是忍不住了，以前这些菜都只存在于网上电视上，毕竟普通过日子的人也没谁会真的去买这些东西来吃。

　　但是亲眼看到做出来的成品，给人所带来的视觉冲击力还是不一样。

　　不过陈年现在的重点还是在包厢之内。

　　只见他把这一道菜端进去之后，放在了桌上，然后就开始介绍了起来。

　　这道菜用到了澳龙、松茸以及一些其他的蘑菇，在做配料时也专门放了半只鸡，只是为了吊汤，但这对于他们来说并没有太大的感觉，还是之前说的，在好吃的前提下，一道菜的寓意一定要大。

　　而陈年也将这道菜往好的方面去说，比如这龙虾里的肉被陈年做成了虾球便寓意着多子多福，龙虾本身又是一节一节的，即节节高升。

　　所谓福禄寿便是如此，这三要素可以放在一起的，因而在陈年的口中，这道菜便代表了禄。

　　果然这一段忽悠听的薛宴眉开眼笑。

　　很快便开始尝了起来，他先夹起一片松茸，这是陈年经过苦思冥想之后才决定将其切成片。

　　主要是松茸本身就很贵，将其放进菜里就一定要体现出价值来，如果完全剁碎的话，吃起来虽然有那个味道，但却没有形状。

　　可如果和龙虾的虾肉一样做成球，又不太容易做熟，等到外面煎好了，结果里面还是生的。

　　但是切片的话又和澳龙的虾球不太搭，只不过他想来想去，最后还是决定切片。

　　如果放在一起不搭，那就分开来放，把松茸作为点缀的装饰物，但还得在上面撒一些特意调配的酱汁，让客人们知道这个也是可以吃的。

　　介绍完之后，陈年再次回到厨房之内，厨房里的其他人已经开始眼巴巴的等着陈年做下一道菜了。

　　因为他们作为徒弟，陈年每做出来一道菜，他们都是可以尝的，包括陈年自己作为厨师也得尝一尝。

　　当然一方面来说确实是因为厨师要把控味道，但另一方面也是陈年有点儿馋了，毕竟以前在白金之前号上跟着霍师傅还好，整天做的都是这些东西，也不稀罕。

　　但回来之后这些食材那可是个顶个的贵。

　　其他徒弟们也都是如此。

　　这一点在厨房里是很正常的，别说是小店了，就算是那些顶尖的大饭店，也会有这样的情况。

　　因为在很多大酒店都是有专门的备菜间的，而且也没有散座，只有包厢，菜品端上来后要先放在备餐间里，尤其是一些要最早摆放上去的果盘更是如此。

　　负责包厢的服务员们有时候会看到果盘里面的某种水果突然就有点想吃了，于是就会小心翼翼的把保鲜膜揭开，然后拿一个出来吃掉，最后再小心