让面发虚，到时候蒸出来也软和，不过刚蒸出来的时候有点软，基本上放一两天就开始变硬了，要是不这么捂一捂，放几天也容易裂开。

　　毕竟这是人家家里的大事，万一裂开了，那可不吉利。”

　　陈年点了点头，没想到高根柱这个老实巴交的汉子居然手这么巧。

　　“根柱哥，没想到做花馍还有这么多的讲究啊。”

　　“那肯定要讲究啊，人活着不就是这几件大事，不光是白事和红事上，不同寿宴和过节的时候也不一样。

　　虽然你看现在做白事出来的花馍也是花花绿绿的，但要是在人家的红事上这么搞，估计得让人打死。

　　红事上用的多是牡丹花，但白事上用的是菊花多一些，还有颜色和颜色的搭配也不一样，结婚时用的都是大红大绿，下面可能会来一些墨绿或者是深红在上面，也可以用一些亮一点的黄色红色做点缀，主要突出的就是一个吉祥富贵，龙凤呈祥。

　　但在白事上更多的就是用作于祭祀，所以颜色不能那么亮，就算也有红绿黄蓝这些的，但还是要再素一点才行。

　　尤其是在做的时候就要把颜色调好，不然馍馍蒸出来颜色都是会变深的。”

　　陈年点了点头，将这些都暗自记在心中。

　　就这样一直放到了半夜里，他们才开始爬起来准备蒸花馍，毕竟人家第二天就要用。

　　晚上做也是最合适的时间。

　　而陈年也听着外面的动静爬起来，准备看着最后的步骤。

　　“蒸馍馍要注意一点，就是不能直接把馍馍放进去，得先把水烧开之后再把笼屉放上去。

　　一层一层的才能上气，大的和小的分开来蒸，一般我们都是先蒸大的，然后再蒸小的，主要是大的比较费劲。

　　蒸上之后再把笼屉封严实，别让那些气从这中间跑出来，之后就可以等着了。”

　　“那要等多久啊？根柱哥”

　　“我跟你说蒸多久，这个不需要记，在蒸的时候最上面不是有气跑出来吗？等什么时候下面开始冒气，说明这馍馍也就蒸好了。”

　　在这个时间中陈年就一直在这边守着，就算高根柱让他回去休息休息，陈年也只是摇了摇头，因为他想看看这中间的步骤具体是怎样的。

　　看过这一次之后他也就能记住。

　　万一在自己休息的时候中间有什么遗漏那可就太亏了，毕竟下次再有人找过来定做花馍还不知道要等多久。

　　但陈年年轻可以熬，高根柱和张彩芳则是有些熬不动。

　　他们两个选择每人守一会儿。

　　高根柱守前半夜，张传芳守后半夜。

　　而陈年也就坐在小马扎上，先和高根柱聊着天，听高根柱讲别人家的花馍是怎么样的，讲着他们这边婚丧嫁娶的习俗是怎么样的。

　　比如在姑娘家出嫁时，男方那边需要送到女方家里一块肉，这个叫做离娘肉，就代表着女儿是娘身上掉下来的肉，现在拿着一块肉还回去。

　　当然这也只是走个过场，过后这块肉该吃还是得吃掉。

　　比如在结婚的那一天，去的时候要绕着村子外面走，回的时候走正常的路，分开两条，这叫做不走回头路。

　　还有男方家在去女方家里娶亲的时候，女方家要事先准备好一双红筷子和一对红色的碗，然后由男方家这边去娶亲的人“偷”回去。

　　陈年听得津津有味。

　　但听到高根柱开始讲逗新郎和新娘的环节之后便不禁苦起了脸，因为他想到自己结婚的时候说不定也要这么搞。

　　陈年倒是不介意，大家到时候热闹热闹，比如女方家那边的同学和朋友出一些题，让自己来做或者是搞一些小游戏出来大家玩一玩。

　　但陈年在网上还是见到过不少低俗的欢乐，原本快快乐乐开开心心的结婚，最后被搞得身上乱七八糟，狼狈无比。

　　“我们这边的家人都是老师，应该不会这么搞，不过红豆家里也都是高知分子，不至于这么做。”

　　就在这时高根柱捅了捅陈年的胳膊：“想什么呢？想你老家那个姑娘呢？”

　　“嗯，我在想我们成亲的时候应该也会很热闹吧。”

　　“那肯定的啊！要是成亲那天都不热闹，还指望啥时候热闹？成亲以后家里要天天那么热闹，恐怕就要出事咯！”

　　“我跟你说啊，这成亲就是热闹那么一天，之后的日子就是平平淡淡，然后生了娃……”

　　高根柱还想接着往下说，但此时忽然看到蒸笼忽然开始落气了，也顾不得聊天，连忙站起身来叫陈年一起踩着凳子，开始把上面的笼屉拿下来。

　　“小心烫，把手套带上，这里面的气那可比开水都热，一不小心就能烫一片。”高根柱一边提醒着，一边把手套递给陈年。

　　最后二人将里面的馍馍依次取出放在早就铺好白纸的桌子上。

　　然后高根柱继续往锅里加水，然后把那一百个正常大小的馒头放入笼屉之内，等火烧开之后继续上锅去蒸。

　　“根柱哥，你困不困？”

　　“还行，本来这个时候我早就困了，但和你越说越有劲儿，就不去叫你嫂子了，让她多睡会儿，咱们两个接着聊，我跟你说啊，这生了娃之后就又不一样了……”

　　就这样，高根柱给陈年讲了一晚上他们这里的各种习俗，期间还夹杂了一些各家的八卦琐事。

　　什么这家的媳妇儿嫁过去之后好吃懒做闹的婆媳矛盾日益剧烈，最后不可开交。

　　还有那家的媳妇儿和婆婆相处融洽，两家亲的跟一家人似的。

　　还有一家婆婆年轻的时