海说道。

　　“这就是土猪吃不了细糠？”

　　彭长海听着陈年的这一句形容，哈哈大笑：“没错，就是这个意思，老爷也经常这么说他们，不过这话咱们自己在家里说说行，出去可千万不敢说。”

　　“师公，那万一有会吃的人去了怎么办？”

　　“去就去呗，反正咱们谭家的酒楼味道肯定是让他们挑不出毛病来的，我说的这个差不多可不是随便做一做，糊弄客人，今天糊弄了客人，明天他们这些徒弟就能糊弄我这个师父。

　　我的意思是，平日里能去酒楼吃的那些人一般都是官员，但他们就算能吃会吃，毕竟和最高的要求还是不一样的。

　　这就像是你在宫中，所有的东西做出来那必然得是最好的，因为吃的人不一样，可能你这边炒了点肉片，但在往出倒的时候有一块肉掉在了桌子上。

　　如果在宫里，这块肉那肯定就是不要了，要么扔掉，要么厨子自己吃了，可在酒楼里就餐，不小心掉出来一片，回头再放进去就是。”

　　陈年明白意思了，主要还是场合不同，适用的人群不同。

　　就像是自己平常在店里做饭。

　　用水只要用烧开的水就好了，但去到一些有钱人家里做宴席的时候，人家根本看不上这种烧开的水，就非得用从外国空运回来的矿泉水。

　　有的人在家里喝茶，用的是水管里接出来的水烧开。

　　而有的人稍微讲究一点，会去买外面的桶装纯净水。

　　也有的人更讲究，非得用昆仑山不可。

　　还有人比较讲究生活质量，也很看中喝茶这件事，所以就会用依云。

　　但更有钱的人就不一样了，哪怕是泡个茶，他们用的水也得是从国外买回来的。

　　一瓶水百八十块的根本看不上眼。

　　如果不是陈年通过做宴席接触到了他们这个圈子，根本就不知道一瓶矿泉水都能卖到上万的价格。

　　因为对于很多人而言，一万块钱已经是一年的生活费了。

　　而陈年那些住在村里的亲戚们很多人一年也就发个三五千。

　　粮食自己家就种，村镇里买肉也很便宜，家里的院子中种着很多种菜，就算是自己家里没种，邻居亲戚家也总是有的。

　　到时候互换一下或者直接过去拿点儿就行。

　　除了有时进城买买衣服，买点米面，剩下的根本没什么花钱的地方。

　　不干不净，吃了没病。

　　食物掉在地上，三秒钟之内捡起来就还是干净的。

　　这些话之所以能传这么久，那也是因为这世上大多都是普通人。

　　“以后你要是想在宫里长干，以你的本事应该也是能待得下去的，但万一哪天你要是不在宫里干了，回来也可以到谭家的酒楼里去或者就留在谭家。”

　　“嗯，师公我知道了。”

　　只是陈年知道了，他们却不知道陈年不会一直留在这里，等到学完之后就要回到现实中去。

　　到时候陈年还得再找个其他的理由。

　　这个理由不光要说服自己的师父、师公等人，还得能说服皇帝才行。

　　“算了，现在想那些干嘛？大不了到时候找傅新帮忙就好了，这小子好像知道了点什么东西。”

　　陈年如此想到。

　　因为当初他根本没有想过自己还会再回到这个世界，所以那次就直接当着傅新的面消失了。

　　虽然后来傅新再也没有提起过，但傻子都能知道一个人肯定不会突然消失。

　　只不过后来看傅新的态度，估计也没有把自己当成鬼魂一样的状态。

　　想着想着陈年感觉自己得去和傅新聊一聊了，要不然这个事儿一直放在心里总是个疙瘩。

　　晚上躺在床上，陈年一直都在想着明天自己应该怎么和傅新说。

　　实话肯定是不能说的。

　　傅新已经经过了自己的熏陶，但要让他接受自己就是从千百年以后的世界穿越而来，他肯定还是无法理解。

　　“大不了就和他说，我是来人间历练的仙人好了，没有法力，只是每隔一段时间就要消失一下。”

　　虽然这是谎言，但也没有办法。

　　第二天陈年起了个大早，这一次他准备给谭元清做个汉堡。

　　反正特点都是便于携带。

　　而且汉堡有碳水，有蔬菜，还有肉，营养搭配均衡的很。

　　陈年先是烤面包，虽然没有黄油，但没有黄油，也有没有黄油的做法。

　　宋青舟不知道陈年这次又要搞个什么东西出来，于是便好奇地帮陈年打着下手。

　　把烤面包的要领教给师父之后，陈年又去准备肉。

　　陈年昨天已经问过了，谭元清比较喜欢吃的是鸡肉和猪肉，所以陈年打算这次用鸡肉做一下。

　　昨天晚上在睡觉之前，陈年就已经准备好了几块鸡腿肉，用针扎过又下入了腌料之后，盖着盖子在井中腌了一整晚。

　　今天刚好可以拿出来用。

　　用鸡蛋清和面糊在外面裹了一层。

　　然后又把烤面包时单独放在靠下一点位置的面包拿出来，此时这块面包已经烤得非常干，陈年将其揉碎当做面包糠和面糊混合在一起。

　　再把昨天腌好的鸡腿肉放进去。

　　另烧热油，等到油温上来之后，陈年便将这裹了面糊的肉放入锅中去炸。

　　炸鸡排也是很考验控火功力的，如果油温太低，那外面的面糊就会乱跑，凝结得慢。

　　可要是油温太高，等到外面的那一层面糊都炸焦了，里面的肉也不一定会熟。

　　所以就得把火温控到刚刚好，才能保证外面的面糊刚好炸到金黄酥脆，而里面的肉也刚