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美食小当家_第66节(2/3)

美食小当家  | 作者:力禾|  2026-01-15 01:41:44 | TXT下载 | ZIP下载

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手,便知道这难度还有有些大的。

  毕竟这道三丁包子可是淮扬菜中的经典,有着号称“包打天下”的美誉。

  意思就是这包子一出世,那绝对就是天下第一,舍我其谁,所以才有这“包打天下”的称号。

  在花费了6个小时之后,楚云风终于掌握了这捏包子的技巧,但是楚云风还是不满足。

  再次花费了10个小时,多练习了两种技巧,那就是可以背着手捏,也可以闭着眼睛捏。

  剩下的便是蒸制了,这一步是最简单的,只是一个时间的掌控而已。

  最终楚云风一共花费了24个小时的时间,将这道三丁包子给完成了。

  难吗?简单吗?

  楚云风也有些说不清楚,不过回想自己第一次练习一星菜品的时候,那花费的学习时间可是多了去了。

  现在想起来还觉得挺心疼的,不过看来厨师等级越高,对低级菜品的学习时间就越少,看来这以后获得经验值,还是赶紧将技能给点起来。

  下一个目标便是中级厨师,一想到中级厨师的好处,楚云风的内心便火热起来。

  从系统空间退出来之后,系统的声音响了起来……

第一百三十五章:烹饪美学写意

  【系统任务:烹饪美学创作100副作品,每份三丁包子创作一幅作品。任务期限:一天。】

  【任务奖励:经验值+20000点。】

  烹饪美学?创作?

  这相当于是考验一个厨师的摆盘水平,一道普通的菜品通过高端的摆盘,就能提高菜品的档次。

  但是一道高端的菜品,如果摆盘失败的话,那就跟普通菜品没什么两样。

  楚云风虽然做菜的水准已经达到了巅峰,但是在摆盘上面还是有所欠缺。

  后天的比赛,厨艺是一个考量,但是还有一个更重要的加分项,那就是摆盘。

  摆盘不仅仅是一个厨师的必备技能,而且也能体现出一个厨师的厨艺修养以及欣赏水平。

  这对于后天的蛋包饭比赛尤为重要,楚云风查询了一下RB举办过的蛋包饭比赛。

  来自RB各个地区的厨师,所做出来的蛋包饭都不尽相同,而且就摆盘而言,也是风格各异。

  就目前而然,楚云风在制作蛋包饭的时候并没有进行过任何的摆盘行为,这是因为本身客人也没有这方面的要求。

  但是这一刻开始,楚云风开始反思了,难道客人没有要求,自己就对自己都没有要求了吗?

  楚云风做出了一个决定,那就是以后在自己店里的菜品,只要是有机会摆盘,那自己一定要多加练习。

  类似乎蛋包饭这类偏西式的菜品,其实摆盘也是很简单的,使用果酱就可以。

  将果酱滴在盘中,再用勺子等工具将它划开,就可以做出很多的造型出来。

  等明天再试吧,楚云风已经是胸有成竹,等明天任务完成之后,再使用经验值把自己的技能给点一点,特别是烹饪美学。

  这样一来,后天的比赛就更有把握了。

  给杂货店老板去了一个电话,让他明天一早送点笋丁过来。

  然后楚云风认真思考了一下,给慕晴打了个电话过去。

  “怎么?这么心急啊,不是说了明天才给你答复的吗?如果你心急的话,那我就先告诉你吧,经理同意了,让你以自己的店去参加比赛。”

  慕晴在电话那头发出了一声恭贺,但是楚云风却另有想法。

  “我考虑了一下,还是以你们酒店的名义去参加比赛吧。”听到慕晴这么快就将这件事搞定,楚云风心里反而有一种担心的感觉。

  “啊?为什么啊?这是一个给你的店做宣传的好机会啊,你为什么不要啊?”慕晴对楚云风的突然转变有些不解,连忙追问道。

  “我怕我万一夺冠了,这个荣誉对你们酒店来说更加有影响力。”还有一点楚云风没有说,那就是怕慕晴为难。

  虽然不知道慕晴在酒店是什么职位,但是这种把别人定好了的名额给夺过来,这是很得罪人的,更何况还不是以酒店的名义去参赛。

  这也是后来楚云风才醒悟过来的,不想让慕晴太过难做。

  慕晴听出了楚云风话里的意思,心里也很感动,看他态度坚决,于是便说道:“那好吧,明天我把协议送过来。”

  挂上电话后,楚云风感觉心中的那个大石头总算是落下了,觉得应该给自己点个赞,如果让慕晴太过为难的话,这个比赛自己还不如不去参加了。

  “你可想好了,如果你把这个名额给那臭小子的话,厨师长那边你怎么交代,我再提醒你一下,厨师长的合同还有一个月就要到期了,万一他到时候……”

  客厅的沙发上坐着吴妈和慕晴,看到慕晴放下电话之后,那副心事重重的样子,吴妈忍不住提醒道。

  “本来这次我们酒店就是去打酱油的,蛋包饭的制作不是我们的长处。

  之前安排胡月和厨师长去参赛也不过是想让胡月多历练一下,胡月之前出国深造的时候学习过此类菜品,而厨师长的蛋包饭还没有胡月做得好呢!

  刚才我已经给厨师长打过电话,跟他说明了一下情况,他也笑着答应了,我看应该没什么事。”

  慕晴虽然在吴妈面前挂满了微笑,但是那笑容中还是透露出了一丝担忧。

  “哼,那吴老狗就是个笑面虎,合同本应该在到期三个月前就签,他却一直拖到现在都还不签,你说你怎么就不着急啊?”

  吴妈气愤填膺地说道,提到厨师长的时候便直接开

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