自己忽然间有些怀疑这厨艺难道是这么容易学的。

　　那自己这几十年的厨艺不是白练了吗？

　　吴妈心中有了深深的无力感……

　　鱼香肉丝这道菜在川菜的味型中占据了一种很重要的地位。

　　它是用酸、甜、咸、辣，四种主要的味道进行调和的复合型味道，由此做出的鱼香味。

　　这鱼香味最重要的一味调料就是泡辣椒，只有加入泡辣椒才能调制出这种鱼香的味道。

　　传统的做法主材是里脊肉、玉兰片和黑木耳。

　　只有用到玉兰片才是最传统的做法，现在的厨师普遍用青笋的比较多。

　　当然，并不是说用青笋就不行，只不过用青笋的话就不是老传统的做法，无论是味道、色型以及口感上就会有所缺失。

　　这里强调的是老传统！

　　这道菜里面加入的姜蒜，蒜要比姜加得要多一点，这是一个小诀窍，吴妈制作的时候，楚云风一下就发现了。

　　而且这泡椒必须要剁得非常细，这样鱼香味才能更好地调制出来。

　　吴妈的动作非常快，整个处理配菜和制作的过程没有一丝丝的犹豫和停留，就像是已经做过了千遍万遍一样，轻车熟路。

　　一份色香味俱全的鱼香肉丝便呈盘了，刚一出锅，楚云风便闻到了一股浓浓的鱼香味道。

　　这酸辣鲜香的味道，差点让自己口水都流了出来。

　　于是楚云风赶紧进入系统空间进行学习。

　　刚开始学习的时候，失误还是比较多，在系统纠正了之后，才慢慢地熟悉了起来。

　　同样是花费了几个小时之后，便掌握了这道菜。

　　从系统空间出来之后，吴妈还是等着跟他一同制作，也想再称称楚云风的“斤两”。

　　跟回锅肉一样，第一次楚云风制作的时候开始落后了一点点儿，不过所有的处理方法和制作过程跟吴妈的一模一样。

　　这让吴妈彻底相信了这家伙确实是天赋极高，这种妖孽当真是连听都没听说过，说出去恐怕都没人信！

　　于是吴妈继续教，楚云风继续学，在大约半个小时之后，朱师傅的团队到了，后厨一下就热闹了起来……

第二百九十六章：东窗事发

　　朱师傅进入后厨的第一时间便看到了吴妈和楚云风，跟楚云风点了点头之后，朱师傅来到了吴妈的面前，说出了一句让楚云风非常惊讶的话。

　　“师妹，很难得咱们又聚在一起了，想当年我们几个一起学厨的时候，你的天赋是最高的，师傅常常都在夸你，我们几个很是羡慕啊！”

　　朱师傅一脸笑容地跟吴妈打着招呼，这话中透露出来的信息量有些大，让楚云风一时之间有些消化不了。

　　师妹？

　　吴妈现在一听到“天赋高”这三个字就有些头疼，特别是有楚云风在场的时候。

　　你这是夸我呢还是贬我呢？

　　“朱师兄，晚点儿再叙旧吧，白案那边就交给你了，不能再拖了，前厅那边已经火烧眉毛了。”

　　吴妈深知此时并不是聊天叙旧的好时候，一切等忙完了都不迟。

　　“好、好～！

　　兄弟们，今天这事儿相信大家心里都有杆秤，多的我就不说了！

　　厨房还是那个厨房，来了个新的环境大家可得好好表现一下，把我们的拿手绝活都露一手吧！

　　不说是在新老板面前露个脸，起码我们要出出这口气，让名都那帮家伙傻眼儿去吧！

　　大伙儿说，好不好？”

　　朱师傅开动之前先调动了一下气氛，跟吴妈点头确认了之后，便振臂一呼，带着一群人浩浩荡荡地“开”进了白案厨房。

　　这群人中分了一些出来红案这边帮忙，这一下就多了两名红案厨师，打荷的、墩子等等瞬间配齐，马上就让这里的压力大减。

　　服务员中也多出了一员，那就是小刘，在看到楚云风的那一刻，小刘开心地笑了起来，又看到楚小帅了……

　　红案新来的这两名厨师可是“红白相兼”，对于星辰的一些特殊的菜式不是很熟悉，但是一些常见的菜式却难不倒他们。

　　不过以后会慢慢熟悉的，特殊菜式可以由胡月、吴妈以及楚云风来搞定。

　　这两名厨师可是朱师傅手把手教出来的，其中一人就是郭逵。

　　看到楚云风之后，郭逵立刻上前给了他一拳，这算是正式打招呼了。

　　楚云风此时正忙着炒菜，来不及回给他一拳，只好先吃下这个“哑巴亏”，等晚点儿再还给他。

　　“快去帮忙吧，咱们一会儿忙完了再说。”

　　楚云风头也不回地说了这句话，然后继续紧张忙碌地继续奋斗。

　　另外一边，名都大酒店的后厨！

　　“小光？朱师傅他们那边怎么回事？怎么这半天了都没看到他们出来送菜？”

　　今晚酒店来的客人很多，郭厨师长也是忙得不可开交。

　　虽然很忙，但是对于后厨的把控还是没有疏忽。

　　所以渐渐地感觉有些不对了……

　　白案那帮人送菜出去之后，好像并没有回来啊？

　　这人一个接一个地出去，怎么感觉有些怪异呢？

　　平时推车送菜一般都是一个人，这怎么每次推车都要2个或者3个人一起，这是菜太多了推不动了吗？

　　可疑，实在是有些可疑！

　　“不知道啊，他们那边平时怎么折腾我才懒得去管呢，他们爱怎么折腾就怎么折腾去。”

　　郭小光正在切菜，闻言有些不耐烦地说道。

　　上一次从别人口中听说了楚云风在厨艺比赛中获得了第一，光是奖金就有100万，听到这个消息对自己的