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美食小当家_第697节(2/3)

美食小当家  | 作者:力禾|  2026-01-15 01:41:44 | TXT下载 | ZIP下载

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蟹粉狮子头!

  制作出来的狮子头摆放在小碗里面,一个小碗一个,很是适合制作精品套餐,让楚云风开心了好久。

  接下来总算是轮到冯师傅再次上场,继续教了大家一道很有特色的菜品。

  牛佛烘肘!

  这道菜品跟东坡肘子的做法不太一样,据说此菜早在清康熙年间就是宫廷贡品,色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、香气浓郁,吃起来肥而不腻。

  果然味道跟东坡肘子有很大不同,楚云风继续偷着乐,这又学会了一道大菜。

  不过今天的教学到了这里就结束了,冯师傅果然是自己人,在自己离开的时候,给大家展示的菜品是宫保鸡丁和鱼香肉丝。

  这两道菜在川菜之中绝对是极具代表性的,但是对于自己来说就是鸡肋一般的存在,哦不,连鸡肋都不如,因为自己早就会做了。

  跟教学的三位大师傅诚心地感谢了一番之后,所有人在余科长的带领之下离开了后厨。

  这晚饭自然是不包的,大家便提出了一起出去聚会,不过余科长自然是不会跟大家一起去的,所以等到大家走出大门之后也没商量好去哪里。

  彭越作为京城的地主,自然是要表现一番了,于是提出去自家酒店品尝一番,这获得了大家的一致同意。

  京城大饭店啊,平日里都是爆满的场面,不提前预定肯定是没有位置的,但是有彭越在,肯定是没问题的。

  关键是还能够好好品尝一下京城的地方特色,大家怎么会不同意呢?

  而且还有一个关键因素,大家心里都有一个想法,去彭越那边的酒店还有一个很方便的地方就是可以做菜啊!

  毕竟是八大种子选手第一次聚会,对于大家的手上功夫和实力都不太了解,正好借由这个机会来展示一下自己的实力。

  所以当宋绍晨提出每人来做一道菜的时候,马上便获得了大家的支持,所有人都跃跃欲试,都想做一道拿手菜出来展示一番。

  其实更多的是想比试比试,毕竟文无第一、武无第二,谁高谁低还是要凭真功夫的。

  一群人热热闹闹地杀向了京城大饭店,这一路上大家都在相互询问对方做什么菜,可是却没有一个人透露自己的底牌。

  都说到时候就知道了,这也提前充斥着一丝丝的火药味儿,看来大家心气儿也都是挺高的啊!

  而当彭越询问楚云风要做什么菜的时候,他的回答瞬间让彭越傻眼儿了……

第一千零四十章:打酱油的最厉害?

  彭越是带着满脸的质疑回到京城大饭店的,对于楚云风之前告诉自己的事情根本就不相信,认为他是在开玩笑。

  一群人打车来到京城大饭店之后,首先去拜访了季老,他老人家正在后厨指导大家做菜,一下子看到这么多人也觉得有些惊讶。

  待彭越一一给他介绍了之后,季老很是开心地对着每个人点了点头,在看向楚云风的时候,眼神中带着一番不同的味道。

  那目光中明显带有欣赏和亲近的味道,而且停留的时间都要比其他人要长一些,自然是引起了大家的注意。

  不过一想到楚云风跟彭越一开始就认识,所以猜测楚云风估计跟季老也是早就相识了。

  “什么,你们要做菜?”

  听到了大家的请求之后,季老眉头一挑,顿时感到有些意外。

  不过一想到今天是后厨的第一天培训,看来这几个小家伙都是很有想法的人啊,相互之间都想要试探对方的深浅。

  这是好事儿啊,也可以让自己看看这一批秘密培养起来的种子选手到底成色如何。

  于是季老乐呵呵地说道:“没问题啊,那边灶台还空着的,你们去用就是了,不过食材就只有这些,你们看着办吧!”

  看来季老也是给大家加了一道考验,毕竟不同菜系所使用的食材略有不同,想要制作一些高级菜品,没有食材可是不行的。

  而使用现有的食材能够做出精致的菜品和高级的味道,这才是顶级的厨师,同样也是能够考验一名厨师的实力。

  限定了食材?

  众人赶紧朝着食材区看了过去,有的人点点头,但也有人摇了摇头。

  吴俊杰就是摇头的人之一,作为粤菜的厨师,海鲜的制作自然是更加拿手一点儿,但是却发现海鲜的种类相当的少,而且都是普通的食材。

  看来自己一开始打算制作高级菜式的念头是破灭了,另想办法制作其它菜品吧。

  另外一个摇头的人便是宋绍晨,他也是准备来制作一道高端菜品的,好让大家见识一下自己的实力,也为后面争夺领头人打下一个良好的基础。

  不过在季老的一番话之后也只能是改了主意,换一道相对厉害一点儿的菜式吧,待会儿一定要征服大家的味蕾。

  大家谢过了季老之后,八个人便朝着灶台那边冲了过去,不愧是京城大饭店,空闲的灶台都有十来个,换做其它的酒店最多剩余两三个算不错了。

  楚云风走在了最后,跟其余七人相比,自然是没有这么着急,看到宋绍晨抢到了“头灶”的位置,心中也是明悟了几分。

  看来他对于这领头人的身份还是很在意的嘛,不然也不会这么激动了,跑得那叫一个快。

  这头灶也不过是八个人里面排得最前面的一个,只是相对意义上而已,抢到二灶的是潘亮,楚云风从他脸上看到了一丝失望和郁闷的神情,这两人表现欲望最为突出。

  彭越往前冲了几步之后便回头看了一眼,发现楚

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