次的，只不过那一次尝的较少，还没怎么尝出个味道来。

　　当时我就听说这道菜的做法跟传统的做法很不一般，现在看起来果然是滋味儿不一样。

　　好好好，这川菜的确是有很大的过人之处，接着来吧，下面还有些什么菜品？”

　　接下来的菜品？

　　金部长看了看门口的位置，余科长已经带着人陆陆续续进来了，从这些菜品的状态来看，应该都是一些蒸菜。

　　菜品上面冒着丝丝热气，肯定是才从蒸锅里面取出来的。

　　大领导一下就来了兴趣，看到余科长他们把这六道菜放在了对面，于是连忙走过去想要提前查看一番。

　　金部长和刘部长两人陪同着走了过去，其余人也想跟着过去看看热闹，不过刚才提醒了注意会场秩序，于是大家都没动，抬着脖子朝着远处望去。

　　“等等，你先别说，让我来猜猜这几道菜的名字！”

　　看到这冒着浓郁香气的六道菜，大领导开始跃跃欲试地指着第一道菜道：“这道菜比较好辨认，应该是粉蒸肉吧？”

　　金部长笑着点了点头，随后继续听到大领导猜第二道菜：“这一道看起来倒是像川菜里面的扣碗，这应该是做的烧白吧？”

　　让人意外的是，金部长摇了摇头，马上回应道：“这道菜看起来像烧白，不过却是一道客家菜，叫做梅菜扣肉。

　　川内地区的客家人也不少，他们喜欢腌制梅菜，也能制作出不少的特色美食。”

　　经过金部长的提醒之后，大领导这才若有所思地点了点头，随后看向了最后一道菜，样子跟这道梅菜扣肉有些像。

　　这才指着最后一道菜说道：“哈哈，我明白了，那么这道菜才是烧白了，对吧？”

　　金部长继续点头，大领导开始继续指着接下来的几道菜猜到：“这一道好像是叫做什么夹沙肉，对吧？

　　这一道菜上面有荷叶包裹，估计叫做荷叶蒸肉吧？

　　还有这一道菜这么大的一个肘子，要是没看错的话，应该是东坡肘子吧？”

　　大领导连续猜了三道菜，金部长都点了点头，看来还是很厉害的，不过到了最后一道菜，大领导怎么看都看不出来，只能是向金部长询问了起来。

　　这道菜是罐烧肉，是小楚新复原的一道老川菜，采用的是川内特有的老豌豆，炖煮出来的味道很是有特色，尝一尝就知道了。

　　呼～！

　　总算是能够品尝了！

　　菜品分下来摆放在桌上之后，大家都迫不及待地尝试了起来，毫无疑问，这赞美之声就没有停下来过。

　　不过这回余科长还是四处找寻着王部长答应给自己留的旱蒸回锅肉，可是四处看了半天，连个影子都没发现。

　　自己又上当了？

　　王部长看到余科