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美食小当家_第987节(2/3)

美食小当家  | 作者:力禾|  2026-01-15 01:41:44 | TXT下载 | ZIP下载

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自己是要当爸爸的人了啊,而且一次就来两个,自己是多么的幸运啊?

  满脸欣喜的楚云风刚刚下车,便发现慕晴就在门口迎接自己,于是连忙走上去就给慕晴来了一个热情的拥抱。

  “轻点儿,别撞到宝宝了!”

  当了妈妈的慕晴现在最宝贝的就是肚子里面的两个孩子,平日里都是小心再小心,现在就连楚云风都有些不放心了。

  “怎么会,我可是非常……”

  还没等楚云风把话说完,慕晴便马上给了他一个奖励,立刻封住了余下的话,让楚云风顿时涌上了一股浓郁的温馨之感。

  随后便听到了一阵捂着嘴偷笑的声音,这都不用看的,楚云风已经听出是奶奶的声音了。

  “快进来吧,外边冷!”

  慕晴的脸一如既往地红成了一个大苹果,随后在楚云风的腰间轻轻地捏了一下。

  楚云风做出了一个很无奈的表情,这能怪我吗?

  这让慕晴一下就笑了起来,被楚云风拉着小手,两人很是温馨地走了进去。

  “爷爷呢?”

  进门没看到老爷子,楚云风一问之下才知道老爷子在书房看书,于是也就不上去打扰他了,便准备给大家做点儿好吃的。

  奶奶自然是很开心,这楚云风做的菜品的确是很好吃,而慕晴马上变成了帮厨,跟楚云风一起扎进了厨房。

  有了慕晴的“帮忙”之后,这做菜的速度自然是一直都提不起来,直到奶奶跑到厨房说饿了,这才让两人忍不住笑了起来。

  晚上做的菜不少,大家吃起来自然是温馨了许多,李老给了楚云风这小半天的假自然是弥足珍贵的。

  从第二天开始,再也没有那么轻松的时间了。

  随后的三天内,楚云风都在那个新的厨房之中跟冯师傅、郭逵、胡月和李老五个人进行这各种菜式的研习。

  这三天的时间,楚云风基本上是把这五百多道菜全部都给做了一遍,而且每一道菜的制作全部都拍下了视频。

  这些老川菜所蕴含的独特做法以及它们所代表着前人的思维,的确是给了大家很大的启发。

  根据大家的商议之后,这东盟会每天的菜品清单全部都递交了上去,也获得了通过,这让大家都非常期待着正式做菜的那天。

  大家的配合也默契了许多,所以李老便要求楚云风每天加上几道传统川菜进去,进一步提高川菜的格调。

  并且要在第一天的时间就彻底打响川菜的名头,让这川菜的名声彻底火爆出去,而这一切也是大家所期盼的。

  千载难逢的机会啊,特别是东盟会的宴席还是独一无二的自助餐形式,更是会让这新闻的热度增添几分。

  完全能够想象得到这回川菜重新在大舞台亮相,会给大家多么大的一个惊喜啊!

  临近东盟会的前一夜,金部长忙碌了一天之后来到了楚云风他们的厨房。

  “小楚啊,准备得怎么样了,明天就要正式开始了,有压力没有啊?”

  看似轻松的说话其实无形之中还是带来了丝丝的压力,要说金部长身上的压力才是最大的,毕竟这一次的会议规模全所未有。

  这是一次展示国家实力的机会,所以是不能出现任何一丝纰漏的,不过对于后厨来说,金部长其实还是比较放心的。

  毕竟有李老坐镇,还有冯师傅帮衬,楚云风主厨,郭逵和胡月帮忙,再加上之前的各种预演,想必是不会出什么问题的。

  楚云风自然不会说自己没压力,而是很谦虚地回道:“压力还是有一点儿的,不过部长放心,我们保证完成任务!”

  李老也是很认可的点了点头,拿着自己的紫砂壶眯了一口,在一旁很是满意地笑了笑。

  在重新检查了一下明天的菜单,以及所用的食材之后,金部长这才匆匆地离开了,看来今晚也不知道要忙到什么时候。

  楚云风他们更是松懈不了,今晚除了李老之外,其余人都会待在这里,随时待命。

  而晚上的时间也正好让楚云风可以处理一些食材,特别是明天需要制作的传统川菜,这高汤自然是第一时间需要熬制起来。

  明天的传统川菜一共有三道——开水白菜、红烧牛头方和菠饺鱼肚。

  一开始选择红烧牛肉方这道菜的时候,不仅是郭逵和胡月两人,就连冯师傅也强烈反对,因为这道菜制作花费的时间很长。

  而且最为要紧的是,这道菜制作出来的话,“浪费”的食材实在是太多了。

  因为这道菜只取牛头这额头上的这层皮,其余的都不需要,与会成员这么多,这得需要多少个牛头啊?

  还有一个更重要的问题,那就是即便是把这么多的牛头都给做了,这所需要的锅具也不少啊,这一时半会儿的到哪里去找地方呢?

  不过楚云风只说了一句话,便立刻让大家赞同了起来:“这牛头在东南亚国家是非常受欢迎的,而且这吃法还可以多变。

  这牛头单独卤制出来之后,咱们可以做成炭烤的、凉拌的、五香的、椒麻的等等口味儿,特别是给不同口味儿的人配上青柠辣椒蘸水,绝对是他们的最爱。

  不过这牛头方可不能像平常弄的这么大,全部上小餐盘,每个餐盘之中的分量只弄到平时的1/4或者是1/6大小即可。

  再配上芦笋之后这分量就不小了,淋上高汤汁儿之后绝对是大家的最爱,这特色菜是肯定要有特点才行。

  而且这开水白菜虽然在咱们华夏很是受人认可,但是我想这道菜的吸引力不一定就能比

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