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美食小当家_第1043节(3/3)

美食小当家  | 作者:力禾|  2026-01-15 01:41:44 | TXT下载 | ZIP下载

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看到是扎西家的客人在制作这美食,而且这做菜男人的老婆还怀着孕,所以大家回赠的礼物也是多种多样的。

  酥油、糌粑这些就不说了,还有虫草、饰品、围脖、帽子等等,当真是让楚云风和慕晴感受到了很不一样的淳朴风情。

  第二天一早,刚吃过早饭,众人准备去查看这保持恒温一晚上的青稞,楚云风便接到了吴俊杰的电话。

  “楚哥,还真被你给说中了,确实是有个人前天就回岛国了,这个人叫野田广志,是这三家酒店里面唯一一个离开的人!”

  果然!

  吴俊杰的回复立刻证实了楚云风的猜测,这样一来的话,山田正一那边应该是在进行最后的冲刺了。

  “知道了,这事儿我回来了再跟你们碰头,我这心里有股不太妙的预感,你们等着吧,我回来之后大家估计都没好日子过了!”

  什么情况?

  没好日子过了?

  嘶~!

  这话让吴俊杰吓了一大跳,楚云风这是做什么?

  “楚哥,你这是什么……”

  “回来再说,有事儿呢,先挂了!”

  这事儿一时半会儿也说不清楚,所以楚云风挂掉电话之后,马上就把这野田广志的信息发给了马福,让他找人去调查一下。

  当楚云风来到昨天放置青稞的屋子之后,顿时闻到了一股极其浓郁的发酵香味儿,就像是酿酒一样,有一股子酒糟的味道。

  发酵?

  果然,只有这样才能够让青稞的风味儿提升不少,让香味儿更加浓郁!

  看到楚云风这进来了,扎西这才将一直密封着的锅盖给打开,顿时一股超级浓厚的香味儿扑鼻而来,感觉整个鼻子都快要化了。

  楚云风上前抓了一把看了看,这发酵过后的青稞明显体积变大了不少,所有的香味儿都被激发了出来。

  “发得不错,可以开始炒了!”

  扎西同样是抓了一把起来闻了闻,再看了看之后很是满意地点了点头,于是便开始忙活了起来。

  这炒制青稞的手法也是让楚云风感觉到了不同,之前自己炒的时候是直接在锅里炒的,而扎西则是先在锅里倒入了一碗河沙。

  先炒沙子?

  楚云风顿时恍然大悟,有了这些沙子的存在,更是能够快速地激发青稞的香气,而且会让这香味儿彻底激发出来。

  当扎西把河沙炒得滚烫才倒入一大碗青稞不停翻炒,当炒制出现青稞花后,才把河沙筛回炒锅内。

  这炒好的青稞倒在筐内,顿时这香味儿明显感觉不同了,发酵的味道变成了不同寻常的青稞香味儿,这香味儿的确是让楚云风彻底明白了这手法的特殊。

  随后扎西再放入一大碗青稞,河沙少了又添,如此反复,直至把一袋青稞炒完,

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