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第283章 苏氏新品的选择(2/3)

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时候根本没有一点差别。白切鸡的鸡肉好嫩,西湖牛肉羹的汤也好鲜美。我真的超爱这个汤,简直是我喝过最好喝的汤,没有之一!!!

乳白色汤汁浓郁鲜香,细碎的牛肉跟嫩黄的蛋花加上一点点翠绿的香菜,真是又好看又好喝。一碗下去感觉整个人都被泡在幸福里,太舒服了。】

网友粉丝们期待的苏氏外卖比预想的效果还要好。

哪怕是没有办法点外卖的人看着网络上其他网友粉丝们的外卖分享,都不由心生向往。

出餐速度快,送达准时,包装完好。

更重要的是味道和店里现做打包外带的盒饭味道丝毫不差。

光是这几点就足以让顾客们对苏氏外卖大夸特夸。

不少人更是为了以后能经常点到苏氏的外卖,专门冲了好好吃饭平台的月卡套餐。

以后配送费都能有优惠减免。

好好吃饭平台的会员用户以及活跃度突然提升了一个百分点,这全都仰仗于苏氏开通了外卖功能。

苏氏按下了代买的风气,大家节约了时间跟精力,只需要等着外卖送达。

骑手们欢欢喜喜接单,平台的使用率也一点点上升。

苏氏这一措施,可谓是造成了四赢的局面。

从中午到下午四点,苏氏店门口的外卖就没有停过。

骑手们更是来一趟又一趟。

虽然盒饭已经销售完毕,店里的营业时间也已经结束。

但是由于饮品不限量,很多人都把它当做了下午茶。

尤其是在可以点外卖之后,点单的人数更是暴增。

以至于苏浩泽不得不调整了店里的人员安排,临时设置了一个专门用来负责下午这段时间的饮品外卖打包。

不然店里的服务员们怕是都不能歇一会了。

“老板,您看一下这么安排可以吗?”

苏笑笑拿着刚排好的值班表走过来。

“大家都没问题吗?”

“老板你都说了值班的都额外的补贴,一小时二十元。谁会有意见,要不是您要求了不可以一个人连续多天值班,小李跟小孙都想一直值班呢。”

听着苏笑笑的话,苏浩泽低头看了一眼手中的值班表。

这是为了方便一点的营业结束后,还有顾客陆陆续续点饮品的外卖单,专门做出的调整。

以往虽然也有顾客在非营业时间的下午上门点单买饮品。

但是数量不是很多。

毕竟大多数人如果不是顺路,很少有人会特意跑一趟就为了买一杯喝的。

人都是有惰性的。

来了一次,未必会来第二次。

可是外卖功能开通之后,这个问题就被解决了。

越来越多的人喜欢用苏氏的饮品来当做下午茶,用来消解工作带来的疲惫。

喝点喜欢的饮品,缓解上班带来的压力。

这就导致店里整个下午依旧处在忙碌中。

工作量是不大,可也要持续一个下午不间断。

这严重影响到了忙碌了一个上午的店里员工休息。

苏浩泽想了想还是有必要专门安排一个人。

值班的人上午的时候可以被安排稍微轻松一点的活,不会参与中午的打包。

这样交错开,才不会不至于让人干的太累。

当然更重要的是还要加点钱。

都提高了工作量,工资自然也要跟着涨一些。

外卖顺利上线之后,苏浩泽又特意盯了几天。

网上的评论都处在良好的状态下。

这让他才敢放心把外卖这一块的监管也交给各个店的店长负责。

接下来的时间又到了苏氏小饭桌要出新品的时候。

......

这天早上,苏浩泽送完苏平安上学之后就去了附近的菜市场溜达。

他发现店里的汤类还是少了些,可是手上就只剩下一道油焖春笋。

还需要再找一道合适搭配的汤。

逛了一圈都没有发现什么特别吸引他的食材。

“卖菜了卖菜了,新挖的苋菜!”

“嫩的能掐出水的芹菜,走过路过千万不要错过。”

一个卖菜的阿婆扛着扁担走到了菜市场的门口,在边上的空出来的那条小道上摆起了摊。

苏浩泽此时才注意到小道那边居然也有小摊贩在卖菜。

以前他的视线总是停留在菜市场内,围着里面的摊位寻找,完全没注意到外面偏僻的角落还有菜贩子。

湿润的空气里裹着水芹的腥香,靠近时还能闻到一股甜瓜的清甜。

苏浩泽继续往那条小道里走,看到阿婆竹编箩筐里堆着的蚕豆颜色翠绿,豆荚裂口处还冒出几粒胖嘟嘟的豆子。

旁边的大爷白布往地上一盖,一根根茭白整齐地码在上面,看着就嫩。

“小伙子,要不要买一把尝尝?”

“自家种的,很新鲜。”

卖菜的阿婆看到苏浩泽走过来,伸手抓起一把带着泥的苋菜,叶子上渗出的汁液染红了她的指尖。

“焯水切碎,和蒜末。皮蛋一熬,汤色比胭脂还好看。”

阿婆见苏浩泽停下脚步,热情地又推荐起来。

经过阿婆这么提醒,他忽然想到了上汤苋菜汤。

如今正是苋菜上市的时候,新鲜的苋菜跟皮蛋熬成汤,味道却是不错的。

只不过有些人不喜欢苋菜,有些人不喜欢皮蛋。

这两种食材还是比较容易出现挑嘴的人。

苏浩泽犹豫了片刻还是买了一把苋菜。

虽然不一定作为苏氏的新品上架,但是也可以买回家做来尝尝。

他也挺久没有喝过上汤苋菜汤了。

“卖豆腐了,新鲜嫩滑的豆腐。”

“买香菇吗?鲜嫩美味,打汤蒸蛋都好吃。”

“来看看鸡蛋吗?乡下的土鸡蛋,营养又健康。”

小道的摊主们看到有人往这边走

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